Cuña Queso de Oveja Curado sin Lactosa 250 gr

Cuña Queso de Oveja curado sin lactosa 250 gr

Descubre: Cuña Queso de Oveja curado sin lactosa 250 gr

Este queso de oveja curado sin lactosa destaca por su textura firme y su sabor intenso, que conserva la esencia de los mejores quesos artesanales. Con un aroma delicado y un regusto duradero, este queso es ideal para aquellos que buscan disfrutar del sabor tradicional sin preocupaciones por la lactosa. Su color dorado y su corteza natural lo hacen atractivo para cualquier tabla de quesos.

Uso y Maridajes: Cuña Queso de Oveja curado sin lactosa 

Disfruta de este queso combinándolo con otros alimentos que realcen su sabor:

• Marida con vinos tintos robustos o blancos secos.
• Acompáñalo con frutos secos como nueces o almendras.
• Úsalo en tapas gourmet o en una tabla de quesos.

Elaboración, Maduración y Comercialización

El Queso de Oveja curado sin lactosa se elabora con leche pasteurizada de oveja, sometida a un cuidadoso proceso de maduración de más de 6 meses, lo que garantiza su sabor intenso y sus propiedades digestivas al no contener lactosa. Este proceso artesanal asegura una alta calidad en cada pieza.

Historia y Origen de Quesería La Antigua

La Quesería La Antigua, ubicada en la región de Zamora, es reconocida por su dedicación a la producción de quesos artesanales de oveja. Con una tradición que se remonta a varias generaciones, esta quesería se especializa en ofrecer productos de alta calidad, como el Queso de Oveja curado sin lactosa, que responde a las demandas de quienes buscan alternativas sin lactosa sin renunciar al sabor auténtico.

Características

• Maduración: Más de 6 meses
• Leche: Oveja
• Intensidad: Fuerte
• Corteza: Natural
• Tipo de coagulación: Enzimática
• Cuajo: Animal
• Región: Zamora, España
• Temperatura de conservación: Entre 4º y 8ºC