Cuña Queso de Oveja Curado Picantón 250 gr

Cuña Queso de Oveja Picantón 250 gr

Descubre: Cuña Queso de Oveja Picantón 250 gr

El Queso de Oveja Picantón 250 gr ofrece una experiencia sensorial única. Su sabor intenso y ligeramente picante lo distingue entre los quesos curados. De textura firme pero cremosa al corte, su aroma es profundo y evocador de las mejores tierras de España. La leche de oveja de alta calidad con la que se elabora proporciona un toque especial a este queso, ideal para los amantes de sabores potentes.

Uso y Maridajes: Cuña Queso de Oveja Picantón 

Disfruta del Queso de Oveja Picantón 250 gr en cualquier ocasión especial con los siguientes maridajes:

• Vinos tintos con cuerpo, como un Ribera del Duero o un Rioja.
• Acompáñalo con frutos secos, especialmente nueces o almendras tostadas.
• Es perfecto para una tabla de quesos, junto con embutidos ibéricos o mermeladas de higo.

Elaboración, Maduración y Comercialización

El Queso de Oveja Picantón se elabora siguiendo técnicas artesanales que garantizan su calidad. Su proceso de maduración dura varios meses, lo que le confiere su característico sabor fuerte y picante. Cada cuña es seleccionada bajo rigurosos estándares de calidad para ofrecer un producto excepcional.

Historia y Origen de Quesería La Antigua

La Quesería La Antigua es conocida por su tradición en la elaboración de quesos de oveja en la región de Castilla y León. Con más de 30 años de experiencia, su compromiso con la calidad y el respeto por las técnicas tradicionales la convierten en un referente en la industria quesera. Además, muchos de sus productos cuentan con reconocimientos nacionales e internacionales por su excelencia.

Características:

• Maduración: 6 meses
• Leche: Oveja
• Intensidad: Fuerte
• Corteza: Natural
• Tipo de coagulación: Enzimática
• Cuajo: Animal
• Región: Castilla y León
• Temperatura de conservación: Entre 4°C y 8°C