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Cuña Queso de Oveja con Escamas de Pimentón 250 gr

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Un queso de oveja curado artesanal con un toque de pimentón. Sabor intenso y textura única. Ideal para amantes del queso gourmet.

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Descubre la exquisita Cecina de Jabalí en Lonchas. Delicadamente ahumada y curada, esta joya gourmet de 125 grs es perfecta para los paladares más exigentes. Su sabor intenso y textura suave te transportarán.
Descripción

Cuña Queso con Escamas de Pimentón 250 gr

Descubre: Cuña Queso con Escamas de Pimentón 250 gr

Este queso de oveja curado destaca por su sabor intenso y una textura firme y mantecosa. Elaborado con leche de oveja y recubierto con escamas de pimentón, añade un toque ahumado y especiado, ideal para los paladares más exigentes. Su corteza natural y color característico le dan un atractivo visual que invita a disfrutarlo tanto solo como en combinaciones creativas.

Uso y Maridajes: Cuña Queso con Escamas de Pimentón 

Disfruta de este queso en aperitivos o como parte de una tabla gourmet. Recomendamos acompañarlo con:

  • Vinos tintos de cuerpo medio a fuerte para realzar su sabor.
  • Frutos secos y miel para un toque dulce-salado irresistible.
  • Ideal para fundir en tostas y tapas.

Elaboración, Maduración y Comercialización

Este queso se elabora con leche pasteurizada de oveja mediante un proceso de curación lenta en cuevas tradicionales que garantiza un sabor profundo y complejo. La adición de escamas de pimentón se realiza en la etapa final de maduración, asegurando que cada pieza cumpla con los estándares de calidad y autenticidad de Quesería La Antigua.

Historia y Origen de Quesería La Antigua

Quesería La Antigua, situada en el corazón de Castilla y León, se dedica desde hace décadas a la producción de quesos de oveja artesanales, combinando técnicas tradicionales y respeto por la naturaleza. Su compromiso con la excelencia ha ganado reconocimiento a nivel nacional e internacional. Denominación de Origen Protegida (DOP) garantiza la autenticidad y calidad de sus productos.

Características:

  • Maduración: 9-12 meses
  • Leche: Oveja
  • Intensidad: Fuerte
  • Corteza: Natural con pimentón
  • Tipo de coagulación: Enzimática
  • Cuajo: Animal
  • Región: Castilla y León
  • Temperatura de conservación: 4-8°C
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Detalles del producto
QUEANTIG009

Ficha técnica

Elaboración
Artesanal
Peso Neto
250 grs
Shipping & Returns
Opiniones

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