Cuña Queso de Cabra Majorero, 250 gr

Descubre: Cuña Queso de Cabra Majorero 250 gr

Descubre el auténtico sabor de Canarias con nuestra Cuña de Queso de Cabra Majorero 250 gr. Un queso artesano con Denominación de Origen Protegida (DOP), elaborado en la isla de Fuerteventura con leche pasteurizada de cabra majorera, raza autóctona. Su corteza untada con pimentón aporta un toque visual y gustativo único. Ideal para los amantes de los quesos intensos y de calidad superior.

Uso y Maridajes: Cuña Queso de Cabra Majorero 250 gr

Disfruta este queso majorero como aperitivo acompañado de pan artesano y aceite de oliva virgen extra. Marida a la perfección con vinos blancos afrutados, rosados secos o incluso con un vino dulce canario. También es excelente en ensaladas gourmet, tostas o para dar personalidad a tus tablas de quesos.

Elaboración, Maduración y Comercialización

El Queso Majorero fue el primer queso canario en obtener la DOP, en 1996. Se elabora con esmero a partir de leche pasteurizada de cabra majorera. Su proceso de maduración oscila entre 21 y 60 días, logrando un equilibrio perfecto entre cremosidad y sabor. La pasta es compacta, de color blanco-amarillento y presenta ojos pequeños. La corteza, marcada con la huella de la hoja de palma, se unta con pimentón, que le confiere un color atractivo y un toque especial en boca.

Historia, Origen, Premios

Originario de Fuerteventura, el Queso Majorero es un emblema de la tradición quesera canaria. Su reconocimiento es internacional, con premios destacados como el obtenido en el World Championship Cheese de Estados Unidos en 2018 en la categoría de queso de leche de cabra semicurado con sabores, y en 2017 como mejor queso de España en el Campeonato Gourmet de Quesos. Una joya gastronómica que combina saber ancestral y excelencia artesanal.

Características:

• Queso de cabra semicurado con DOP Majorero
• Elaborado con leche pasteurizada de cabra majorera
• Maduración entre 21 y 60 días
• Corteza untada con pimentón
• Sabor acídulo, ligeramente picante e intenso
• Textura cremosa, pasta compacta con ojos pequeños
• Premiado a nivel nacional e internacional

Preguntas frecuentes sobre el Cuña Queso de Cabra Majorero 250 gr:

¿Qué hace único al Queso Majorero? Su leche de cabra majorera aporta un sabor intenso y cremoso. La corteza con pimentón añade un toque distintivo que lo diferencia de otros quesos de cabra.

¿Cómo conservar el Queso Majorero en casa? Guárdalo en el frigorífico, en su envase original o envuelto en papel para quesos. Saca la cuña 30 minutos antes de consumir para disfrutar plenamente de su sabor.

¿Este queso contiene lactosa? Sí, como queso de leche de cabra pasteurizada, contiene trazas de lactosa.

¿Con qué vinos marida mejor? Es ideal con vinos blancos afrutados, rosados secos o un vino dulce de Canarias.

¿Dónde se elabora este queso? Este queso se produce exclusivamente en Fuerteventura, bajo la protección de su Denominación de Origen Majorero.

¿Qué tipo de queso es el Majorero? El Queso Majorero es un queso semicurado con DOP, elaborado en Fuerteventura con leche de cabra majorera. Su corteza se unta con pimentón, aportando un sabor único e intenso.

¿Cómo se consume el Queso Majorero? Es ideal como aperitivo, en tablas de queso, ensaladas o acompañado de vinos blancos afrutados y rosados secos.

¿Por qué es especial el Queso Majorero? Combina tradición canaria, leche de cabra autóctona y una elaboración artesanal. Ha recibido premios internacionales por su sabor y calidad.