Cuña Queso Camembert Normandia 250 gr, Afinado

Cuña Queso de vaca Camembert 250 gr, Afinado

Descubre: Cuña Queso de vaca Camembert 250 gr, Afinado

El Cuña Queso de vaca Camembert 250 gr, Afinado es una delicia sensorial que no puede faltar en tu mesa. Su textura cremosa se funde suavemente en el paladar, liberando sabores afrutados y notas ligeras a mantequilla. Con una corteza comestible de moho blanco que aporta un aroma ligeramente terroso, este queso es perfecto para quienes buscan una experiencia gourmet completa. Se elabora con leche de vaca cuidadosamente seleccionada y tiene un proceso de afinado que le da su característico sabor intenso pero equilibrado. Ideal para disfrutar solo o acompañado.

Uso y Maridajes: Cuña Queso de vaca Camembert 250 gr

Este exquisito queso se puede disfrutar de múltiples maneras. Aquí te dejamos algunas ideas para saborear el Cuña Queso de vaca Camembert 250 gr, Afinado:

• Maridaje con vinos blancos afrutados como Chardonnay o Sauvignon Blanc.
• Acompañado de frutas frescas como higos, manzanas o uvas.
• Perfecto para untar en panes crujientes o galletas saladas.
• Ideal para fondue o gratinar en platos al horno.

Elaboración, Maduración y Comercialización

El Cuña Queso de vaca Camembert 250 gr, Afinado se elabora mediante un proceso artesanal que respeta las tradiciones queseras francesas. Su maduración controlada permite que desarrolle un sabor más profundo y una textura cremosa, que lo distingue de otros quesos. Se comercializa en piezas de 250 gramos, cuidadosamente empaquetadas para conservar su frescura y calidad.

Historia y Origen del Queso Camembert

El Camembert es uno de los quesos más copiados y antiguos, con sus primeras referencias en 1761, aunque su forma actual data de hace solo dos siglos. Su creación es fruto de una serie de circunstancias. Durante la Revolución Francesa, un sacerdote de Ile de France, huyendo del terror, se refugió en la casa de Marie Harel y le explicó el proceso de fabricación del Brie. Aplicando su propio método, Marie Harel mejoró la calidad del queso, dando lugar al Camembert.

En 1850, el queso Camembert comenzó a venderse en París, lo que impulsó su desarrollo y expansión. A finales del siglo XIX, el ingeniero Ridel inventó la famosa caja de madera, permitiendo que el queso pudiera viajar largas distancias sin dañarse.

Características

Descubre las características técnicas del Cuña Queso de vaca Camembert: 

• Maduración: 3-5 semanas.
• Leche: Vaca pasteurizada.
• Intensidad: Suave a medio.
• Corteza: Enmohecida.
• Tipo de coagulación: Enzimática.
• Cuajo: Animal.
• Región: Normandía,Francia.
• Temperatura de conservación: Entre 4°C y 8°C.