Cremosuco a la Cerveza, 350 grs

Cremosuco a la Cerveza, 350 grs

¿Qué encontramos en este Cremosuco a la Cerveza?

En este queso cremosuco a la cerveza, encontramos un queso que combina dos sabores naturales de Cantabria. Por un lado, el sabor del queso cántabro y por otro, el de la cerveza Dougall's, también cántabra y a la cual recuerda el color rubio de este queso. Es la armonía entre frescura y suavidad, uniendo la amargura del queso de vaca y la fuerza de la cerveza, lo cual ofrece el maridaje perfecto en un solo bocado.

Es un queso de pasta blanda ideal para ser untado. No pierde el matiz de su sabor a cerveza, el cual mantiene tanto en su corteza como en su interior.

Este queso ha sido galardonado con:

• Medalla de bronce World Cheese Awards 2021
• Medalla de oro World Cheese Awards 2016
• Finalista Gourmet Quesos 2016

Características del Cremosuco a la Cerveza

• Tipo de leche: pasteurizada de vaca
• Cata: fresco y suave
• Pasta: blanda
• Corteza: rubia
• Origen: Cantabria, España

La Pasiega de Peña Pelada

Con más de 100 años de tradición quesera, La Pasiega de Peña Pelada sigue elaborando queso con las recetas que utilizaba Brígida Ruiz en 1917 en las laderas de Peña Pelada. Hoy en día, sus bisnietos continúan con la labor en una moderna fábrica, pero teniendo como objetivo combinar la tradición y la innovación, adaptándose a los tiempos modernos.

Ahora están ubicados en La Cavada y producen sus quesos en una fábrica con instalaciones modernas, debido a la evolución de la industria. Pero manteniendo la tradición quesera, continuando con el legado familiar y elaborando una gran variedad de quesos. La leche de sus quesos es recogida de ganaderos locales, cuyas vacas pastan en los verdes prados de Cantabria. En el año 2015, obtuvieron la certificación internacional IFS, que certifica la seguridad alimentaria y calidad de sus procesos y productos.

Ingredientes

LECHE pasteurizada de vaca (lactosa), sal, cuajo, estabilizador (cloruro cálcico), fermentos lácticos, cerveza 1% y conservador en la corteza.

Valores nutricionales