Corteza de Jamón Curado Frito en Aceite de Girasol, 80 gr

Corteza de Jamón Curado Frito en Aceite de Girasol, 80 g

Descubre: Corteza de Jamón Curado Frito – Sabor Ibérico y Crujiente Tradición

La Corteza de Jamón Curado Frito de Cárnicas Muñoz Sánchez es una deliciosa corteza de cerdo ahumada y frita en aceite de girasol alto oleico, que combina una textura crujiente con el inconfundible sabor del jamón ibérico. Con un alto contenido proteico y sin conservantes, colorantes ni gluten, es el snack perfecto para disfrutar solo o compartir.

Su receta artesanal mantiene viva la tradición porcina de Guadalajara, ofreciendo una experiencia de sabor intensa, auténtica y equilibrada, con un toque salino y aroma curado que evoca los embutidos clásicos de Castilla-La Mancha.

Uso y Maridajes: Corteza de Jamón Curado Frito

Perfectas para degustar en cualquier momento o como acompañamiento gourmet:

• Snack irresistible: disfrútalas solas o junto a una cerveza bien fría.
• En tablas de aperitivos: combinan de maravilla con quesos curados y embutidos ibéricos.
• En cocina: agrégalas como topping crujiente en cremas, ensaladas o huevos rotos.
• Maridajes recomendados: vinos tintos jóvenes, vermut o cervezas artesanas ligeras.

Elaboración y Origen

La elaboración sigue la receta tradicional de Cárnicas Muñoz Sánchez: cortezas de cerdo seleccionadas, fritas en aceite de girasol alto oleico y sazonadas con aroma natural de jamón ibérico para obtener un producto sabroso y equilibrado. Gracias a su método de fritura controlado, conservan un color dorado uniforme, una textura ligera y un sabor inconfundible.

Historia y Tradición

Tendilla es un pequeño municipio de Guadalajara con tradición porcina desde el siglo XIV, cuando su feria de San Matías impulsó el comercio de carnes y especias. Cárnicas Muñoz Sánchez, empresa familiar fundada en 1994, recupera estas recetas con tecnología moderna y un compromiso con la calidad y el medio ambiente. El resultado: productos naturales, sin conservantes, colorantes ni gluten, con el sabor auténtico de antaño.

Características del Producto

• Formato: 80 g.
• Ingredientes: corteza de cerdo, aceite de girasol alto oleico, aroma de jamón ibérico, sal, pimentón, ajo y orégano.
• Origen: Tendilla, Guadalajara (España).
• Textura/sabor: crujiente, ligera, con notas ahumadas y curadas.
• Apto para: dietas sin gluten. Sin colorantes ni conservantes.
• Conservación: mantener en lugar fresco y seco, protegido de la luz solar directa.

Preguntas frecuentes sobre la Corteza de Jamón Curado Frito:

¿Qué diferencia tiene frente a otras cortezas? Su aroma natural de jamón ibérico y su fritura en aceite de girasol alto oleico le otorgan un sabor intenso y una textura más ligera.

¿Son saludables? Sí, son ricas en proteínas y libres de gluten y conservantes.

¿Cómo se recomienda disfrutarlas? Solas como snack o acompañadas de embutidos y quesos en una tabla gourmet.