Chorizo con Castañas Gallego, 180 grs

Chorizo con Castañas Gourmet

Descubre: Chorizo con Castañas Gourmet

El Chorizo con Castañas Gourmet es un producto único de la gastronomía gallega, elaborado con carne magra de cerdo de primera calidad y castaña de Galicia IXP. Su elaboración artesanal, sin conservantes ni colorantes, combina tradición, territorio y una propuesta moderna que realza los sabores auténticos de Galicia. Un embutido natural, sorprendente y perfecto para disfrutar en cualquier ocasión.

Uso y Maridajes: Chorizo con Castañas Gourmet

Ideal para consumir directamente o integrarlo en platos tradicionales y gourmet:

• En tabla de embutidos con quesos gallegos y pan artesano
• En tapas calientes salteado o a la plancha
• En empanadas y cocidos típicos de Galicia
• Como toque diferenciador en risottos, pastas o tortillas
• En tostas con queso crema o mermelada de pimiento

Elaboración, Maduración y Comercialización

El chorizo se elabora con magro de cerdo gallego y panceta seleccionada, mezclados con pimentón dulce y picante, sal y especias naturales. La incorporación de castañas IXP aporta dulzor y una textura suave y característica. La receta se elabora sin conservantes ni colorantes, respetando la tradición gallega y apostando por una mínima intervención para mantener la autenticidad del producto.

Casa da Avoa desarrolla este chorizo siguiendo procesos artesanales y sostenibles, fomentando la economía local y garantizando una elaboración cercana, controlada y de origen certificado.

Historia y Origen

Casa da Avoa nace de la tradición familiar de producción de embutidos en Galicia. Con raíces profundas en el rural gallego, la marca combina la esencia de las recetas caseras con una visión contemporánea, creando productos originales y de alta calidad. Su apuesta por ingredientes locales, como la Castaña de Galicia IXP, refuerza su compromiso con el territorio, la economía de proximidad y la autenticidad gastronómica.

El resultado es un producto que honra el legado culinario gallego mientras ofrece una interpretación moderna y sorprendente.

Características:

• Formato: Conserva en lata
• Ingredientes: Magro de cerdo y panceta, pimentón dulce y picante, sal, especias, proteína de soja, dextrosa y castañas
• Origen: Galicia, España
• Alérgenos: Soja
• Conservación: Lugar fresco y seco; refrigerar tras abrir y consumir en 2–3 días
• Sabor: Intenso, ahumado, con dulzor natural de castaña
• Otros: Sin conservantes ni colorantes

Preguntas frecuentes sobre Chorizo con Castañas Gourmet:

¿Está listo para consumir? Sí, puede disfrutarse directamente o calentarse ligeramente.

¿Requiere cocción? No, ya viene curado y listo para consumir.

¿Es apto para niños o personas mayores? Sí, salvo alergia a la soja.

¿Cómo conservarlo una vez abierto? Guardarlo en un recipiente hermético y refrigerar; consumir en 2–3 días.