Chipirones Rellenos en su tinta mediano 138 grs, Ramón Peña Oro

Descubre: Chipirones Rellenos en su Tinta Medianos, 138 g – Ramón Peña Serie Oro

Los Chipirones Rellenos en su Tinta de Ramón Peña – Serie Oro son una de las elaboraciones más emblemáticas de la conserva tradicional gallega. Se elaboran exclusivamente con chipirones pequeños y medianos, seleccionados rigurosamente por tamaño para garantizar una carne tierna, un sabor profundo y una textura delicada.

Cada chipirón se limpia y prepara a mano y se rellena con sus propios tentáculos, respetando la receta clásica. Su carne de color blanco marfileño, unida a una tinta intensa y equilibrada, da como resultado un producto elegante, auténtico y de gran personalidad gastronómica.

Ramón Peña – Serie Oro

La Serie Oro representa la máxima expresión de la tradición conservera gallega. Desde 1920, Ramón Peña trabaja con una filosofía clara: seleccionar la mejor materia prima desde el origen y aplicar procesos artesanales minuciosos para convertir cada lata en un auténtico lujo gastronómico.

Generaciones de profesionales han dedicado su conocimiento y su pasión a poner en valor la riqueza de las Rías Gallegas y del Cantábrico. Hoy, estos valores siguen vivos en el ADN de la marca, sinónimo de calidad, excelencia y respeto por el mar.

Uso y Maridajes: ¿Cómo disfrutar los Chipirones en su Tinta?

• Directamente de la lata, ligeramente templados, para apreciar toda su intensidad.
• Acompañados de arroz blanco, patatas cocidas o puré suave.
• Como plato principal, con pan artesano para disfrutar de la salsa.
• En menús gourmet, como segundo plato de inspiración marinera.
• Maridados con vinos blancos con cuerpo (Godello, Albariño fermentado en barrica) o un tinto joven.

Elaboración Artesanal y Calidad Premium

Los chipirones se seleccionan uno a uno y se preparan íntegramente a mano. Tras la limpieza, se rellenan con sus propios tentáculos y se cocinan lentamente en su tinta natural, logrando una salsa profunda, sedosa y perfectamente equilibrada.

Todo el proceso se realiza sin prisas y con extremo cuidado, respetando la tradición culinaria gallega y garantizando una textura suave y un sabor auténtico, fiel al espíritu de la Serie Oro.

Propiedades Nutricionales

El chipirón es un alimento rico en proteínas de alto valor biológico, aportando todos los aminoácidos esenciales. Tiene un bajo contenido en grasas y calorías y es fuente natural de minerales como potasio, magnesio, zinc, fósforo, hierro y manganeso, además de vitaminas A, B3 y B12.

Presenta un bajo contenido en mercurio. Debido a su contenido en colesterol, se recomienda un consumo moderado, de una a dos raciones semanales, dentro de una dieta equilibrada.

Ingredientes

Chipirones (moluscos), aceite de oliva, tinta de chipirón, cebolla, tomate, especias, sal.

Características del Producto

• Peso: 138 g
• Formato: chipirones medianos rellenos
• Serie: Ramón Peña Oro
• Elaboración: 100% artesanal
• Salsa: tinta natural del propio chipirón
• Textura: tierna y melosa
• Origen: Rías Gallegas / Cantábrico
• Ideal para: platos principales, cocina tradicional y menús gourmet

Preguntas Frecuentes

¿Se pueden consumir directamente?
Sí, están listos para consumir. Se recomienda templarlos ligeramente para potenciar su sabor.

¿Están realmente rellenos con sus tentáculos?
Sí, cada chipirón se rellena con sus propios tentáculos siguiendo la receta tradicional.

¿La tinta es intensa?
Sí, es una tinta natural, profunda y equilibrada, sin resultar amarga.

¿Son chipirones tiernos?
Sí, se utilizan piezas pequeñas y medianas seleccionadas por su textura suave.

¿Es un producto saludable?
Sí, es rico en proteínas, bajo en grasas y elaborado sin procesos industriales agresivos.