Cerveza Natural "Abbey", 0,33 l., Rocker Beer.

Cerveza Artesanal Juniper Abbey 0,33 Cl Rocker Beer

¿ Que encuentras en esta cerveza Juniper Abbey Artesanal?

Un cerverza con un sabor ligeramente dulce, tipo Abbey. Una cerveza suave para un amplio publico. 6%.

Nos encontramos con una cerveza de elaboración artesanal en Cantabria, natural y sin CO2, el gas que te hincha. Cerveza de sabor equilibrado con ligero toque amargo de notas cítricas.

Se aconseja servir a 7º.

Elaboración artesana de cerveza

Estas cervezas son elaboradas con 4 ingredientes fundamentales:

• Agua
• Cebada malteada
• Lúpulo
• Levadura
• En algunos casos se utilizan bayas, semillas...

En la elaboración de esta cerveza artesanal no se utilizan ningún tipo de aditivo artificial, tampoco es pasteurizada, debido a que esto afectaría a sus componentes naturales y los degradaría, y por tanto repercutiría en las propiedades organolépticas como en las nutritivas.

Los sedimentos que se encuentran en el fondo de la botella nos garantizan que nuestra cerveza ha fermentado de forma natural, no se le inyecta CO2 y tampoco se filtra. Por esto llega a tu paladar un producto natural que mantiene sus propiedades orgánicas y los diferentes sabores matices.

Nota de Cata cerveza Juniper Abbey, rocker beer

• Visual: De color caoba con destellos granates y ligeramente opaca, espuma de color hueso y con burbuja de tamaño medio y persistencia media, dejando el característico “Encaje de Bruselas” en copa.
• Olfativa: De aroma dulce, recuerda a maltas tostadas, galleta caramelizada y un toque de vainilla.
• Gustativa: Nos encontramos con una cerveza maltosa ligeramente dulce, con notas a tofee y amargor torrefacto, el retrogusto es de galleta y frutos secos.

Proceso de elaboración de la cerveza

TIEMPOS

• 1 Día: Cocción y procesos de trasvase.

• 7/10 días: Tanque de fermentación con control de temperaturas.

EMBOTELLADO

• 7/10 días: 2ª Fermentación en botella, con control de temperatura.

• 15/20 días: Maduración en botella a 16ºc.

DISTRIBUCIÓN

• En TOTAL el proceso dura entre 32 y 43 días.

• Mantener por debajo de los 10ºc y para servir entre 7º y 10 ºc.

Ingredientes cerveza Junipe Abbey, rocker beer:

Agua, malta de cebada, lúpulo.