Carne de Cangrejo de las Nieves 100% natural, dulce y delicada, elaborada artesanalmente por La Mar de Tazones. ¡Sabor del mar en su máxima expresión!
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Descubre: Carne de Cangrejo de las Nieves 120 gr
La carne de cangrejo de las nieves es un auténtico manjar procedente de las frías aguas del Atlántico Norte y el Océano Ártico. Su carne, blanca como la nieve y con destellos de color naranja brillante, ofrece un sabor dulce y delicado, con un toque marino ligeramente salado. Su textura tierna y jugosa la hace irresistible al paladar. Perfecta para degustar directamente o integrarla en recetas gourmet.
Uso y Maridajes: Carne de Cangrejo de las Nieves
- Ideal para ensaladas frescas con aguacate y cítricos.
- Deliciosa en tostas o canapés con mayonesa de limón y eneldo.
- Acompaña perfectamente a un vino blanco albariño o una copa de cava bien frío.
- Úsala para dar un toque de mar a platos de pasta o arroces.
Elaboración, Maduración y Comercialización del Carne de Cangrejo de las Nieves
Esta conserva de marisco gourmet se elabora de forma artesanal por La Mar de Tazones, la marca de conservas de Cetárea Tazones, una empresa familiar con más de 35 años de experiencia. La pesca se realiza con nasas tradicionales para proteger el ecosistema. Cada cangrejo es desmigado a mano para mantener la integridad del sabor. El producto final se envasa con el máximo respeto al mar y a la tradición conservera, cuidando cada detalle.
Historia, Origen, La Mar de Tazones
La Mar de Tazones nace en 2022 en el Puerto del Musel (Gijón), como una apuesta por conservar y renovar la tradición conservera asturiana. Esta línea de conservas surge de Cetárea Tazones, un proyecto familiar de segunda generación. Su filosofía combina artesanía, sostenibilidad e innovación, apostando por la economía circular, el aprovechamiento total del marisco y un compromiso con la trazabilidad. Cada conserva es el resultado de una vocación por la excelencia gastronómica.
Características del Carne de Cangrejo de las Nieves
- Color: blanco nieve con tonos anaranjados brillantes.
- Textura: tierna, jugosa y fácil de desmigar.
- Sabor: dulce, fresco y ligeramente salado.
- Formato: lata gourmet de 120 gramos.
- Propiedades: bajo en grasas y calorías, rico en proteínas.