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¿ Que son estos Callos Manchegos?
Los callos son un plato popular de lo más famoso de la gastronomía Española. Este producto está elaborado de forma casera. Estos callos manchegos son una variedad de las muchas recetas que existen y son elaborados según la tradicional receta de Castilla La Mancha.
Contienen de forma especial callos de vacuno además de los callos de cerdo e ingredientes tradicionales, un majar si ya hemos probado los callos y una experiencia para los que les puede dar reparo este plato.
En nuestra tienda gourmet online saboreas los productos artesanales en tu casa.
JESPEP, productos manchegos
Jespep es una empresa lider e su sector, que nació en la población de Motilla del Palancar, provincia de Cuenca a principios de la década de los ochenta con el objetivo de dar a conocer la exquisita gastronomía castellano-manchega al resto del territorio nacional. Su catálogo comprende una amplia variedad de productos que van desde el auténtico Morteruelo de Cuenca o el Ajo arriero (platos tradicionales de la gastronomía de Cuenca) hasta otros platos más típicos de la oferta culinaria del conjunto de Castilla La Mancha, como la selecta Perdiz escabechada o las judías con perdiz.
Como preparar estos Callos Manchegos Especiales
Es muy sencillo, encontramos tres maneras distintas de preparación.
- Abrir la lata y calentar al baño maria durante 15 minutos.
- Verter el contenido en un cazo y calentarlo a fuego suave durante 12 minutos.
- Verter el contenido de la lata en un recipiente apto para microondas y calentarlo tapado de 2 a 4 minutos en función de la potencia.
Ingredientes de los Callos Manchegos
Callos de vacuno, agua de la salsa, morros de cerdo, chorizo (magro y tocino de cerdo, pimentón, sal y ajo), manteca de cerdo, especias, sal.
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