Bonito Frito en Escabeche de Sidra, 275 gr

Bonito Frito en Escabeche de Sidra, 275 gr

Descubre: Bonito Frito en Escabeche de Sidra, 275 gr

El Bonito Frito en Escabeche de Sidra Laurel es una auténtica joya gastronómica que combina tradición asturiana y sabores únicos del Mar Cantábrico. El bonito del norte, cuidadosamente seleccionado, se fríe en aceite de oliva y se enmarca en un exquisito escabeche elaborado con sidra asturiana. El resultado es un producto gourmet de sabor profundo y textura crujiente y jugosa, ideal para los paladares más exigentes. Disfrútalo como aperitivo, en ensaladas o como parte de tapas sofisticadas.

Uso y Maridajes: Bonito Frito en Escabeche de Sidra

Este bonito frito en escabeche es un ingrediente versátil que puede elevar cualquier plato. Aquí te proponemos algunas ideas para disfrutarlo:

• En una ensalada de pimientos del piquillo y piparras: combinación que nunca falla.
• Como aperitivo con pan artesano y una copa de sidra natural.
• En tapas creativas con queso curado o frutas frescas.
• Acompañado de patatas al vapor y alioli suave.
• Como parte de una tabla de conservas gourmet para sorprender a tus invitados.

Elaboración, Maduración y Comercialización

El Bonito Frito en Escabeche de Sidra Laurel se elabora en Asturias de manera artesanal, combinando recetas tradicionales con técnicas perfeccionadas durante más de 20 años. Se emplea exclusivamente bonito del norte de alta calidad, que tras ser cortado en piezas seleccionadas, se fríe en aceite de oliva para potenciar su sabor natural.

El escabeche se prepara con sidra asturiana, vinagre de sidra, vinagre de Jerez, zanahoria, jengibre, salsa de soja, laurel y sal, dando como resultado una mezcla afrutada y equilibrada que realza la suavidad del bonito. No se utilizan aditivos, colorantes ni conservantes artificiales, garantizando así un producto saludable y auténtico.

Historia, Origen, Conservas Laurel

En la costa de Asturias, una de las más ricas en pescados y mariscos del Mar Cantábrico, se encuentra la Villa de Avilés, cuya tradición pesquera se remonta a siglos atrás. Esta herencia, unida a la calidad de los productos del mar y la tierra asturiana, proporciona a Conservas Laurel los ingredientes esenciales para la elaboración artesanal de sus conservas y platos tradicionales.

Bajo la marca Laurel, se fusionan recetas ancestrales con creaciones gourmet exclusivas. Más de 20 años de experiencia atendiendo a los paladares más exigentes avalan su trayectoria.

El proceso de producción se basa en la selección rigurosa de materias primas y una manipulación cuidadosa, eliminando el uso de cualquier tipo de aditivo o componente no natural. El resultado es un producto de máxima calidad que garantiza una alimentación sana y una experiencia culinaria excepcional.

El Bonito en Escabeche de Sidra es una receta tradicional de la cornisa cantábrica, donde se cortan escogidas piezas de Bonito del Norte que se fríen en aceite de oliva y se envasan en un delicioso escabeche a base de sidra. El minucioso trabajo manual y el respeto por la materia prima dan como resultado un producto fresco, jugoso y suave al paladar.

¡Una delicia para los sentidos! Y recuerda: si te sobra escabeche, no lo tires, úsalo para alegrar cualquier ensalada.

Características:

• Formato: 275 gr.
• Pescado: Bonito del Norte.
• Tipo de elaboración: Frito en aceite de oliva y escabechado con sidra.
• Origen: Asturias, España.
• Proceso: Elaboración artesanal sin aditivos ni conservantes.
• Maridaje ideal: Sidra asturiana, vinos blancos frescos.
• Conservación: Almacenar en lugar fresco y seco. Una vez abierto, conservar en refrigeración y consumir en pocos días.
• Ingredientes: Bonito del Norte, aceite de oliva, vinagre de sidra, zanahoria, jengibre, vinagre de Jerez, salsa de soja (agua, habas de soja, trigo, sal), laurel, sal.

Preguntas frecuentes sobre el Bonito Frito en Escabeche de Sidra:

¿Qué hace único a este bonito en escabeche? Su escabeche de sidra asturiana aporta un sabor afrutado y equilibrado, que junto con el bonito frito crea una combinación inigualable.

¿Cómo se recomienda consumir este bonito? Ideal como aperitivo, en ensaladas gourmet o como parte de una tabla de tapas.

¿Contiene aditivos o conservantes? No. Este producto se elabora de forma 100% artesanal sin el uso de aditivos ni conservantes artificiales.

¿Puedo reutilizar el escabeche? Sí. El escabeche restante es perfecto para aderezar ensaladas o realzar otros platos.

¿De dónde proviene el bonito utilizado? De la pesca responsable en el Mar Cantábrico, garantizando frescura y sostenibilidad.

¿Qué diferencia aporta la sidra en el escabeche? La sidra asturiana añade un matiz afrutado y suave que enriquece el sabor del bonito.

¿Por qué elegir Conservas Laurel? Por su trayectoria artesanal, su compromiso con la calidad y la innovación en recetas tradicionales.