Bolsa Frutos Secos Almendra Siete Especias, 80 gr

Bolsa Frutos Secos Almendra Siete Especias, 80 gr

Descubre: Bolsa Frutos Secos Almendra Siete Especias, 80 gr

La Almendra Siete Especias de Finca La Rosala es un bocado gourmet que fusiona la tradición artesana con la inspiración japonesa. Seleccionamos Almendra Valencia con piel y la tostamos a mano con una mezcla de 7 especias de origen nipón —el clásico Shichimi Togarashi— realzando su sabor con un toque preciso de pimentón de la Vera picante y un ahumado natural que aporta un carácter único. Cada almendra es un tributo a la elegancia y frescura de la cocina japonesa, ofreciendo matices diferentes en cada bocado.

Uso y Maridajes: Bolsa Frutos Secos Almendra Siete Especias

Disfruta esta almendra gourmet como aperitivo premium o para dar un toque sorprendente a tus platos:

• Ideal para tablas de quesos y embutidos con vinos tintos jóvenes o blancos secos.
• Perfecta como snack picante y ahumado para compartir con cerveza artesanal o sake.
• Añádela como crujiente en ensaladas verdes o poke bowls.
• Combínala con chocolate negro para un maridaje gourmet inesperado.

Elaboración, Maduración y Comercialización

Nuestra Almendra Siete Especias se tuesta de forma artesanal siguiendo las técnicas transmitidas por Angelito, maestro tostador desde el siglo XIX. Cada lote se prepara en horno de leña, cuidando la proporción exacta de especias y el toque de pimentón para garantizar un sabor equilibrado y una textura crujiente. El ahumado natural y la piel de la almendra intensifican sus notas rústicas. Todo se elabora en Finca La Rosala, sin gluten, sin lactosa y sin aditivos artificiales.

Historia, Origen, Finca La Rosala

Encarni Ciudad heredó la Finca La Rosala, una finca familiar situada en Calzada de Calatrava, Castilla-La Mancha, donde antiguamente se plantaba cereal. El nombre Rosala surge del color rojizo de su tierra. Pedro, su marido, descubrió que estas tierras de secano eran ideales para el pistacho, pero su pasión por los frutos secos le llevó más allá: aprendió de Angelito, maestro tostador, y empezó a innovar con sabores únicos. A finales de 2013, su hijo Pedro Jr. impulsó la marca tras presentar sus productos en el Salón Gourmet, consiguiendo un premio a la innovación. Hoy, la familia sigue elaborando frutos secos de primera calidad, con sabores sorprendentes y un tueste óptimo, manteniendo viva la maestría de Angelito.

La Almendra Siete Especias es nuestro producto más complejo: cada pieza presenta un matiz distinto gracias a la mezcla de especias Shichimi Togarashi, el pimentón de la Vera y el delicado ahumado. Todo ello, sin gluten, sin lactosa, apto para veganos y 100% natural.

Características:

• Formato: Bolsa 80 gr.
• Origen almendra: Valencia, España.
• Elaboración: Artesanal, tueste a mano.
• Sabor: Picante leve, ahumado, especiado.
• Ingredientes: Almendra Valencia, Shichimi Togarashi, pimentón de la Vera.
• Sin gluten ni lactosa: Apto veganos.
• Conservación: Lugar fresco y seco.

Preguntas frecuentes sobre la Bolsa Frutos Secos Almendra Siete Especias, 80 gr:

¿Por qué esta almendra es tan especial? Su mezcla de siete especias y ahumado natural la convierten en un snack exclusivo, lleno de matices y sin aditivos.

¿Qué significa Shichimi Togarashi? Es una mezcla japonesa de siete especias que realza sabores elegantes y frescos.

¿Contiene gluten o lactosa? No, es un producto sin gluten, sin lactosa y apto para veganos.

¿Cómo conservarla? Guarda la bolsa bien cerrada en un lugar fresco y seco para mantener su textura crujiente y sabor intenso.

¿Cuál es su mejor maridaje? Vinos blancos secos, cerveza artesanal, sake o como toque final en platos orientales.

¿Dónde se elabora? Elaborada artesanalmente en Finca La Rosala, Castilla-La Mancha, España.