Conoce nuestra preparación de Pechugas rellenas de queso de cabra, anchoas y finas hierbas

Una comida que me encanta son las Pechugas rellenas de queso de cabra, anchoas y finas hierbas. No dejes de probarla.

Para la pechuga te recomiendo esta conserva, por su sabor más suave. 

¿Qué ingredientes necesito?

Sin duda esta es una comida completa. Por tal motivo, te recomiendo la compra de estos ingredientes frescos y en buen estado. Además, siempre he dicho que la receta va bien con un aceite de oliva virgen extra de gran nivel, por lo que tómate el tiempo de buscar el mejor en nuestra tienda.

Ingredientes:

• 4 pechugas de pollo abiertas por la mitad
• 200 gramos de espinacas frescas
• 2 tomates secos en aceite,
• 120 gramos de queso de cabra cremoso
• 4 filetes de anchoas del Cantábrico
• 1 cucharada de mezcla de finas hierbas
• Pimienta negra
• Sal
• Aceite de oliva virgen extra.

¿Cómo preparar las pechugas rellenas de queso de cabra, anchoas y finas hierbas?

La preparación es mucho mejor si la haces a la plancha, aunque con una sartén queda muy bien. Antes que nada, lava todos los ingredientes y ponle atención a todo lo que sigue para que la comida sea una de la más deliciosa.

Elaboración:

1. Calentar un poco de aceite en una sartén y añadir las espinacas lavadas.
2. Saltear hasta que reduzcan su tamaño a la mitad.
3. Añadir el tomate seco y las anchoas picadas.
4. Salpimentar y aderezar con las finas hierbas.
5. Incorporar el queso desmenuzado y cocinar unos minutos hasta que quede meloso.
6. Precalentar el horno a 200º C.
7. Repartir el relleno en las pechugas y cerrarlas con cuidado, sujetándolas con unos palillos.
8. Marcar a la plancha por ambos lados y terminar de cocinarlas en el horno, durante unos 15 minutos.

¿No sabes qué anchoas elegir? Entonces puedes navegar por toda nuestra tienda.