Canapés de mozzarella, higo y anchoa, una receta sin igual.

¿Algo dulce, pero con matices importantes de saber? Entonces te recomiendo estos Canapés de mozzarella, higo y anchoa.

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¿Qué ingredientes necesito?

La receta de Canapés de mozzarella, higo y anchoa es una de mis favoritas. Estos matices entre una receta dulce con la salazón de las anchoas es una de mis partes favoritas del día. Pero, hay que mencionar que necesita algunos ingredientes que quizá no tengas en tu casa, por lo que te recomiendo ver nuestra tienda para que te surtas.

Ingredientes (8-10 canapés)

• 8-10 tostadas finas
• 1 bola de mozzarella de búfala
• 4-5 higos frescos
• 8-10 filetes de anchoa
• Hojas de albahaca fresca
• Aceite de oliva virgen extra.

¿Cómo preparo los Canapés de mozzarella, higo y anchoa?

Una vez conseguidos los ingredientes, la verdad es que es una preparación muy fácil de hacer, especialmente porque no necesitas más que rellenar las tosas que elijas. Pero, ten cuidado con as porciones para no cometer un error.

Elaboración

1. Escurre la mozzarella y córtala en rodajas.
2. Lava bien los higos, corta el rabito y la base, retira un poco de piel de dos laterales y a luego córtalos en rodajas longitudinales.
3. Escurre los filetes de anchoa y enróllalos sobre sí mismos. Lava las hojas de albahaca.

Acabado y presentación

1. Antes de servir los canapés procede a montarlos, coloca sobre el pan la mozzarella, luego el higo y después la anchoa.
2. Coloca una hoja de albahaca y termina con unas gotas de aceite de oliva virgen extra.

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