CATA ONLINE ANCHOASDELUXE 2018, CONTENIDO PARTE 3

Esta es la tercera parte de una seria de contenidos exclusivos que se desarrollan desde Enero hasta Octubre, a lo largo de la última costera del bocarte y la actual. Contamos de primera mano cómo son las impresiones de los conserveros, como está el producto elaborado ese año y como se desarrolla la costera actual del bocarte del Cantábrico.

Todo esto nos sirve para poder conocer y aprender de un producto único en el mundo y de la máxima calidad, y de esta forma poder valorar una buena anchoa.

Te dejamos a continuación con la costera terminada del 2018, una costera con mucho pescado pero de tamaño pequeño para las conserveras. Participan en esta ocasión Conservas Catalina, Conservas Angelachu y Conservas Solano Arriola.

VIDEO CON CONTENIDO EXCLUSIVO SOBRE LA COSTERA DEL BOCARTE 2018, CÓMO SE HA DESARROLLADO, COMO SE ELABORA CUANDO LLEGA DE LA LONJA EL BOCARTES Y LAS PIÑONES DE LOS IMPLICADOS EN LA ELABORACIÓN DE LA ANCHOA.

Escríbenos dudas que tengas o información que quieras conocer de todo este proceso y las iremos contestando o creando nuevos videos a lo largo del periodo en el que dura la cata.

CONSULTA DESDE ESTE BOTÓN TODO EL DESARROLLO DESDE ENERO A NOVIEMBRE DE LA CATA ONLINE, CONTENIDO EN VIDEOS EXCLUSIVOS DE CADA PARTE Y LOS GANADORES, TAMBIÉN LA GUÍA FINAL DE AÑO CON TODOS LOS DATOS.

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