Bloc de pato 98% foie con Champagne 130 gr

Descubre: Bloc de Pato 98% Foie con Champagne 130 g

El Bloc de Foie Gras de Pato con Champagne es una delicatessen de alta gastronomía que combina la untuosidad del foie con la elegancia aromática del Champagne. Su textura fina y cremosa se funde en boca liberando matices afrutados y sutiles, mientras que su color dorado y uniforme refleja una elaboración artesana meticulosa.

Un producto pensado para degustar frío, en finas láminas sobre pan tostado o pan brioche, acompañado de elementos dulces que realcen su sofisticación.

Uso y Maridajes

• Perfecto sobre pan brioche tostado o pan de masa madre.
• Combínalo con mermelada de higos, cebolla caramelizada o chutney de pera.
• Marida con vinos dulces como Sauternes, Tokaji o un cava brut nature.
• Ideal como entrante gourmet en celebraciones y mesas especiales.

Elaboración Artesanal

Katealde produce este bloc siguiendo procesos tradicionales en Navarra. Los patos son criados en libertad y alimentados con maíz en grano. El foie se cocina cuidadosamente y se integra con Champagne natural, que aporta una nota aromática fina y distinguida.

No contiene aditivos artificiales: únicamente hígado de pato, Champagne, sal, especias naturales y sal nitrificante. El resultado es un producto equilibrado, exclusivo y de máxima calidad.

Historia y Origen: Katealde

Katealde es referente en la producción artesana de foie gras en Navarra. Su compromiso con la tradición, el bienestar animal y la sostenibilidad se refleja en cada elaboración.

La marca forma parte de Reyno Gourmet y Alimentos Artesanos de Navarra, y participa en proyectos de I+D europeos que impulsan la innovación sin perder la autenticidad del producto local.

Características

• Contenido: 98% foie gras de pato con Champagne
• Textura: Fina, cremosa y untuosa
• Aroma: Delicado, con suaves notas afrutadas
• Color: Dorado brillante y homogéneo
• Formato: Lata gourmet de 130 g
• Producción: Artesanal y limitada
• Origen: Navarra (España)

Preguntas Frecuentes

¿Cómo se sirve? Frío, en láminas finas y con un contraste dulce o ácido.

¿Hay que atemperarlo? Sí, sacarlo del frío 10 minutos antes potencia sabor y textura.

¿Es adecuado para eventos gourmet? Ideal para ocasiones especiales y maridajes premium.