Berberechos de Galicia al Natural ,30/40 Piezas 120 grs.

Berberechos de las rías gallegas al natural, 30/40 piezas. Depurados y sin arenas.

¿Qué encontramos en este producto?

Excelentes berberechos por su gran calidad y garantia de origen, un producto recogido a mano en la rías Gallegas y que siguiendo un proceso de limpieza de arenas y depuración quedan completamente limpios y aptos para saborear con una textura exquisita. Un garantia de acierto.

Selección especial

Conservas de Cambados elabora conservas selectas desde 1985, ubicada cerca de la Ria de Arousa, Galicia, España, famosa por su tamaño y por su gran riqueza marina. Desde la cual trabajan la mayor parte de sus selectas conservas, berberechos, mejillones, almejas y demás moluscos.

Conservas de cambados se centra en la calidad, ofreciendo productos desde su origen excepcional y después en su tratamiento y manipulación hasta el consumidor final.

Propiedades de los berberechos

Los berberechos comunes o Cerastoderma edulis, son moluscos bivalvos que poseen como característica principal unas estrías muy marcadas en sus dos conchas.

Propiedades nutritivas

Los berberechos contienen niveles muy bajos de grasa, concretamente entre el 0,5 y el 2%, aportando 47 calorías por cada 100 gramos de porción comestible y un alto valor en proteínas. Las vitaminas presentes en esta especie son principalmente de los grupos B y A. Entre las primeras destacan la B1 (tiamina), B2 (riboflavina) y B3 (naicina), que facilitan la absorción de los nutrientes energéticos, a la vez que regulan procesos de producción de glóbulos rojos, hormonas sexuales y síntesis de material genético. La vitamina A (retinol) interviene en la generación y mantenimiento de mucosas, piel y sistema óseo.

Entre los minerales presentes en los berberechos mencionar los niveles de fósforo, calcio, magnesio, hierro y potasio

Ingredientes

Berberechos, agua y sal