Bandeja de Panceta Cortada, 500 gr

Bandeja de panceta cortada 500 g

Descubre: Bandeja de panceta cortada 500 g

Panceta de cerdo adobada, curada, ahumada y cortada en tiras listas para cocinar. Su adobo con sal, pimentón, ajo, pimienta, orégano y un toque de nitrito le confiere un sabor intenso y aroma ahumado.

Uso y Maridajes: Bandeja de panceta cortada 500 g

Perfecta para multitud de recetas:

• Freír en sartén hasta que quede crujiente y servir como tapa
• Asar al horno o a la parrilla para acompañar carnes y verduras
• Cortar en dados y añadir a guisos, legumbres o migas
• Incorporar a bocadillos o tortillas para un toque sabroso

Elaboración, Maduración y Comercialización

La panceta se adoba con sal, pimentón, ajo, pimienta, orégano y nitrito sódico; posteriormente se cura y se ahuma para desarrollar su sabor. Tras el proceso de maduración, se corta en tiras y se envasa en bandejas de 500 g. Requiere cocción completa antes de su consumo y debe conservarse refrigerada entre 0 y 5 °C.

Historia y Origen

En la Alcarria, la panceta adobada y curada es un elemento esencial de la gastronomía. Cárnicas Muñoz Sánchez mantiene viva esta tradición con procesos artesanales combinados con controles de calidad modernos.

Características:

• Formato: 500 g (bandeja cruda)
• Ingredientes: Panceta de cerdo, sal, pimentón, ajo, pimienta, orégano, nitrito sódico
• Origen: Tendilla, Guadalajara (Castilla-La Mancha, España)
• Alérgenos: Sin gluten ni otros alérgenos; el ajo puede aportar sulfitos naturales
• Conservación: Mantener refrigerada entre 0 y 5 °C; consumir totalmente cocinada
• Intensidad/sabor: Sabor intenso, ahumado y especiado; textura carnosa que se vuelve crujiente al freír
• Otros: Producto certificado IFS Food; requiere cocción completa antes de su consumo

Preguntas frecuentes sobre Bandeja de panceta cortada 500 g:

¿Se puede comer tal cual? No; debe cocinarse completamente antes de consumir.

¿Es apta para celíacos? Sí; no contiene gluten ni conservantes artificiales.

¿Cómo se cocina? Puedes freír, asar o dorar en horno a 180 °C hasta que quede crujiente.

¿Cuál es su vida útil? Conservar refrigerada y respetar la fecha de caducidad indicada en la bandeja.