Arroz con Trufa Negra, 400 gr.

Arroz con Trufa Negra, 400 gr

¿Qué encontramos en este Arroz con Trufa Negra?

Nos encontramos arroz cultivado en Albuferea, Valencia (el mejor de los entornos ecológicos de España) acompañado con Trufa Negra de Invierno, una de las trufas que más se valora en las cocinas de todo el mundo por su sabor y aroma. Un producto listo para preparar y consumir.

¿Cómo preparar Arroz con Trufa Negra Cremoso?

Necesitamos 1L de caldo de pollo, 200 gr de arroz con trufa negra, 1 cebolla, queso mascarpone, queso parmesano rallado, mantequilla, sal.

• Calentar el caldo en un cazo, picar la cebolla y pochar con la mantequilla.
• Cuando la cebolla esté pochada, añadir el arroz y remover, bajar el fuego y remover 2 minutos.
• Pasado el tiempo añadir caldo hasta cubrir el arroz, e ir añadiendo segun se renueva.
• Cocinar 18 minutos.
• Añadir queso mascarpone y parmesano hasta que se funda.

Manjares de la Tierra

Más de 15 años después la misma pasión que unió a Mercedes, Lola y María Jesús, las fundadoras de Manjares de la Tierra continúa con su labor. Estas tres mujeres que soñaron con acercar el sabor de la trufa al resto de hogares de España y del mundo, convirtiendo el diamante negro que es la trufa, en uno de los ingredientes gourmet por excelencia.

En Teruel, Manjares de la Tierra se encarga de seleccionar la mejor trufa negra de Sarrión y transformarla en productos gourmet, respetando siempre su intenso y genuino sabor y alcanzando la increíble cantidad de 5000 kg de trufa procesada por campaña.

Ingredientes

Arroz Redondo categoría extra, trufa negra (melanosporum).

Valores Nutricionales