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Anchoas del Cantábrico en Aceite de Oliva selección premium 20/22 filetes,85 grs Zallo

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Descripción

Anchoas del Cantábrico en aceite de oliva. 20/22 filetes, elaborados artesanalmente.

¿Qué encontramos en este producto?

Anchoas en formato de 85 grs. Contiene 20/22 filetes de anchoas de tamaño pequeña el más comun y rico, elaboradas artesanalmente con bocarte del cantábrico, siguiendo la tradición y la artesanía. Anchoas seleccionadas de las mejores piezas y calidad para este formato que se producen pocas unidades.

  • Elaboración artesanal
  • Bocarte del cantábrico de la costera de primavera
  • Limpieza exhaustiva mediante técnicas tradicionales
  • Gran sabor y calidad
  • Selección especial de las mejores anchoas

Encontramos unas anchoas de tamaño mediano, (el habitual), con gran limpieza, presentación, calidad y sabor. 

“Los sonidos del mar”

Conservas Zallo es una empresa familiar que se creó en 1926 aproximadamente, aunque no se establece con este nombre hasta 1979. Se encuentra en Bermeo, en la provincia de Vizcaya, un lugar con gran tradición marinera. Su ubicación en el mar cantábrico hace que se pueda acceder al pescado de mayor calidad. 

Su forma de elaboración no ha variado con el paso de los años, se ha centrado siempre en la elaboración artesanal con la materia prima de más calidad. Aunque se adaptan a los nuevos medios y a innovaciones en los utensilios, pasando de la madera al acero inoxidable) se mantiene siempre la tradición y la artesanía.

Sus anchoas se elaboran únicamente con bocarte del cantábrico de la costera de primavera, el de mejor calidad. Se consigue así una anchoa de primera calidad.

Propiedades: comer bien es rico, saludable y te hace sentir bien y feliz.

Las anchoas son ricas en omega-3, que ayuda a disminuir los niveles de colesterol y triglicéridos plasmáticos, también aumentando la fluidez de la sangre., previniendo trombos y coágulos.

Ricas en vitaminas B2, B3, B6, B9 y B12 todas ellas con importantes funciones. Vitaminas liposolubles como la A y la D, contribuyendo a la regeneración de tejidos y piel, favoreciendo la resistencia a las infecciones, y necesaria para el desarrollo del sistema nervioso y visión nocturna. La vitamina D ayuda a los niveles de calcio en sangre y favorece su absorción y fijación. Minerales, magnesio y yodo.

Descripción del envase

Es el formato ideal para un aperitivo. Perfecto para disfrutar en cualquier momento solo o acompañado y recuperar los sabores de siempre.

El formato en lata es el idóneo, ya que protege de la luz el calor y el aire que son los principales enemigos de la anchoa. Siempre hay que mantenerlo en frío ya que es una semiconserva 

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Detalles del producto
CONZALLO003

Ficha técnica

Ubicación de la conservera
Bermeo (Vizcaya), España
Elaboración
Artesanal
Comensales
3/4 Comensales
Filetes
22/26 Filetes de anchoa
Tamaño de la Anchoa
Pequeña
Aceite
Oliva
Formato
Doble octavillo o Cuarto Club
Peso Neto
85 grs
Peso Escurrido
45 grs
Origen
Mar Cantábrico
Origen del Bocarte
Engraulis Encrasicolus (anchoa del cantábrico)
Shipping & Returns
Opiniones

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