Alioli con Aceite de Oliva Ahumado, 120 ml

Alioli con Aceite de Oliva Ahumado 120 ml Finca La Barca

Descubre: Alioli con Aceite de Oliva Ahumado

El Alioli Ahumado de Finca La Barca fusiona la tradición del alioli casero con el inconfundible toque de nuestro aceite de oliva virgen extra ahumado. Con un 25 % de aceite ahumado de variedad Arbequina y un 10 % de ajo fresco, esta salsa ofrece un equilibrio perfecto entre intensidad y cremosidad. Su aroma ahumado, obtenido mediante un proceso artesanal con leña de encina en La Vera, realza el sabor del ajo y aporta un matiz único a cada bocado. Presentado en un práctico tarro de 120 ml, este alioli es apto para celíacos porque no contiene gluten.

Uso y Maridajes: Alioli Ahumado

Versátil y delicioso, este alioli transforma cualquier receta en una experiencia gourmet. Algunas sugerencias:

• Carne a la parrilla y barbacoas: acompaña costillas, brochetas o hamburguesas con una cucharada de alioli ahumado para un toque intenso.
• Mariscos y pescados: ideal con gambas, pulpo, calamares o pescado al horno, aportando un contraste cremoso y ahumado.
• Bocadillos y sándwiches: últalo en pan de hamburguesa, baguettes o wraps para un sabor distinto.
• Verduras asadas y patatas: combina con verduras a la plancha, patatas asadas, chips o patatas fritas.
• Salsas y dips: úsalo como base para aliños de ensaladas, mayonesas aromatizadas o como dip para snacks y crudites.

Elaboración, Maduración y Comercialización

El Alioli Ahumado se elabora a partir de aceite de girasol y un 25 % de aceite de oliva virgen extra ahumado, procedente de aceitunas Arbequina ahumadas con madera de encina. El 10 % de ajo aporta su característico sabor, mientras que la yema de huevo en polvo, el zumo de limón, el vinagre y los estabilizantes (goma guar, goma xantana, monoesterato de sorbitán polioxietileno) consiguen una textura cremosa. El proceso de ahumado de Finca La Barca, inspirado en la tradición de La Vera, confiere al aceite un aroma profundo que se integra armoniosamente en esta salsa. El producto se envasa en tarros de 120 ml y se pasteuriza para garantizar su conservación. No contiene gluten, pero incluye huevo y sulfitos como alérgenos. Conservar en lugar fresco y oscuro; una vez abierto, mantener refrigerado y consumir en siete días.

Historia y Origen

El alioli es una salsa emblemática de la cocina mediterránea, elaborada tradicionalmente con ajo y aceite. Finca La Barca reinventa esta receta combinándola con su aceite de oliva ahumado, fruto de un proceso artesanal que nació para aprovechar el humo de la encina en la comarca de La Vera. El resultado es una salsa que homenajea la tradición española y añade el sello inconfundible de la marca, reconocida por sus productos ahumados de alta calidad.

Características:

• Contenido: 120 ml.
• Ingredientes principales: aceite de girasol, aceite de oliva virgen extra ahumado (25 %) de aceitunas Arbequina ahumadas con encina, agua, ajo (10 %), yema de huevo en polvo, zumo de limón, vinagre, estabilizantes (goma guar, goma xantana, monoesterato de sorbitán polioxietileno), sal, azúcar, jarabe de glucosa, aroma de humo.
• Sabor y aroma: cremoso, intenso y con notas ahumadas y de ajo.
• Textura: espesa y untable.
• Alérgenos: contiene huevo y sulfitos; libre de gluten.
• Conservación: mantener en un lugar fresco y oscuro; refrigerar y consumir en 7 días tras abrir.
• Origen: Extremadura, España.
• Apto para celíacos: no contiene gluten.

Preguntas frecuentes sobre el Alioli Ahumado 120 ml Finca La Barca:

¿Qué diferencia a este alioli de uno tradicional? Su elaboración incluye un 25 % de aceite de oliva virgen extra ahumado, que aporta aromas intensos y un sabor ahumado característico, sin perder la cremosidad del alioli clásico.

¿Para qué platos se recomienda? Es ideal para carnes a la parrilla, mariscos, pescados, bocadillos, verduras y patatas; también como dip o base para salsas.

¿Contiene gluten? No, está libre de gluten y puede consumirse por personas con intolerancia.

¿Cómo se conserva una vez abierto? Debe refrigerarse y consumirse en un máximo de siete días para mantener su frescura.

¿Qué alérgenos incluye? Contiene huevo y sulfitos; se recomienda a personas alérgicas revisar los ingredientes.

¿Es apto para veganos? No, ya que lleva yema de huevo en polvo.