Aceite de Oliva Virgen Extra Casas de Hualdo, 500ml

Aceite de Oliva Virgen Extra Casas de Hualdo, 500ml

¿Qué encontramos en este aceite de oliva virgen extra casas de hualdo?

Aceite de oliva virgen extra elaborado con la variedad de aceituna catalana arbequina. Este tipo de aceituna le otorga una intensidad media con predominio de notas frutales sobre el amargo y el picante.

Aunque tradicionalmente este aceite se ha utilizado en tostadas en el desayuno, este aceite marida a la perfección con ensaladas, mariscos, carnes de ave y pescados grasos al igual que con verduras a la plancha.

Principales características

• Variedad: Arbequina
• Origen: Toledo
• Cata: Recuerdos a hoja de tomatera, hierba recién cortada, alcachofa, manzana y plátano. Al degustarlo se puede apreciar su estructura y untuosidad, que lo hacen verdaderamente interesante.

Casas de Hualdo

En 1986, Francisco Riberas, adquiere la finca La Ventilla, en El Carpio de Tajo (Toledo), para comenzar su andadura en el negocio de la agricultura.

Casi diez años después, en 1996, emprende una ambiciosa transformación de la finca plantando hasta 300.000 olivos. Las favorables condiciones de la zona, y la esmerada dedicación aplicada en su cuidado, hacen que el cultivo se comporte de forma generosa, obsequiándonos con una aceituna delicada y de inmejorable calidad.

Solo desde un profundo respeto y conocimiento del medio, aunando el disfrute sosegado del campo con las más modernas técnicas de gestión agrícola, han podido expresarse en toda su excelencia los más preciados atributos de este fruto milenario.

Este aceite pretende ser un sencillo homenaje de su familia y de todos aquellos que tuvieron el privilegio de trabajar con él, a la persona irrepetible de Francisco Riberas, que no llegó a ver la culminación de aquel proyecto.