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8 latas + 2 Gratis Anchoas Catalina 14-15 Filetes (90 grs)


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Nuevo producto

 8 Latas + 2 Gratis de Anchoas de Santoña en Aceite de Oliva, 90 gr Catalina

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Descripción

8 Latas + 2 Gratis de Anchoas de Santoña en Aceite de Oliva 14/15 Filetes, 90gr Catalina

¿QUÉ ENCONTRAMOS EN ESTE PRODUCTO?

Anchoas artesanales obtenidas una a una mediante sobado a mano, completamente limpias de espinas y raspas. Toda su elaboración es artesanal.

CALIDAD DESDE SU ORIGEN A TÚ CASA (SU HISTORIA)

La conservera Catalina es una empresa familiar que comenzó en 1999. A lo largo de estos años la empresa ha ido desarrollando una gama de productos seleccionados entre los mejores, y lo que es muy importante, trabajados con las manos expertas de las mujeres de Santoña. Su producto estrella es la anchoa del cantábrico.

Cada primavera su fábrica comienza un periodo de ebullición que se extiende hasta el mes de junio, mes en que finaliza la temporada de anchoa en el Mar Cantábrico. Compran el pescado en las subastas de las cofradías para llevarlos hasta sus fábricas donde comienza un delicado y cuidados proceso. Las anchoas se descabezan, después se salan y se mantienen reposando en salazón entre seis y nueve meses. Tras este tiempo, imprescindible para su maduración, proceden a trabajarlas una a una, quitándoles la piel y una parte de la sal. Las manos artesanas de las mujeres de Santoña las lavan y secan para luego filetearlas con mimo y colocarlas en las latas y tarros que se cubren con aceite de oliva.

Han ganado el premio a la mejor anchoa de España en 2014 y 2015, además del great taste 2 estrellas de Londres en los mismos años. La calidad de su anchoa es incuestionable y es una marca muy reconocida.

DESCRIPCIÓN DEL ENVASE

Es el formato utilizado por los gourmets. El tamaño de la anchoa es superior lo que permite apreciar el filete de anchoa de más calidad, textura, sabor y su punto de sal. Los mayores peligros de la anchoa son la luz, el calor y el oxigeno, por lo cual los formatos en lata son los más adecuados para un perfecto estado de conservación de sus propiedades.

 
Características
Origen del BocarteEngraulis Encrasicolus (anchoa del cantábrico)
Ubicación de la conserveraSantoña (Cantabria) España
ElaboraciónArtesanal
Comensales3/4 Comensales
Filetes15/18 Filetes de anchoa
AceiteOliva
FormatoLata
Peso Neto90 grs
OrigenCantabria, España
SalsaAceite de oliva
 
GARANTÍAS
  • Nos gusta hacer las cosas bien, por ello nos implicamos con cada cliente, en que este satisfecho de probar magníficos productos y todo llegue en perfectas condiciones.
  • Nuestra tienda gourmet lleva desde el 2012 entregando pedidos en España y Europa.
  • Hacemos llegar productos artesanos desde su origen a su casa en 24-72 horas.
  • Envíos normales, refrigerados y urgentes.
  • Si algo sale mal lo solucionamos pongase en contacto nosotros y lo resolvemos.

Exclusión de garantías y responsabilidad

  • Los fabricantes puede que modifiquen la composición de los productos y por ello te recomendamos que siempre leas las etiquetas, con los consejos y advertencias que viene en sus respectivos envases, lee estos y las instrucciones antes de consumirlos así tendrás la información más detallada y actual del mismo

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