Pack Promoción 12 Octavillos de Anchoas Angelachu

Pack Promoción 12 Latas de Anchoas de Santoña en Aceite de Oliva 50grs, Angelachu

¿Qué encontramos en estas latas de anchoas de 50grs de Angelachu?

En este formato de 50grs encontramos anchoas de tamaño medio-pequeño sobadas a mano y cuidadosamente revisadas para eliminar todas las espinas. En estas anchoas disfrutaremos de un punto perfecto de sal.

• Anchoas pequeña-mediana 8-10 filetes
• Bocarte del cantábrico
• Aceite de oliva

Conservas Angelachu

Conservas Angelachu se creó en Santoña a finales de los 90, con la experiencia de cuatro generaciones de profesionales pescaderos y conserveros. Esta empresa familiar sigue el lema de “Auténtica tradición artesana”. En su elaboración buscan la calidad de la materia prima con el pescado de temporada obteniéndolo mediante una captura artesanal manual buscando el tamaño idóneo. Están muy comprometidos con cuidar los procesos originales y tradicionales.

El pescado les llega directamente desde las principales lonjas, seleccionando un pescado fresco de tamaño y calidad idóneos. Ya en la fábrica comienzan con la elaboración artesanal del salazón salando. Cuidan con esmero toda su evolución para conseguir la máxima calidad en sus productos. Después de cumplir el tiempo de maduración elaboran una a una las anchoas mediante el método de sobado a mano, lo que supone mucho trabajo y por tanto un coste superior, pero consiguen una calidad en la anchoa inigualable. Todos sus productos destacan por su impoluta presentación, textura y sabor.

Descripción del Envase

Es el formato ideal para un aperitivo solo o acompañado. Los mayores peligros de la anchoa son la luz, el calor y el oxígeno, por lo cual los formatos en lata son los más adecuados para un perfecto estado de conservación de sus propiedades.

¿Cómo degustar las Anchoas en Aceite de Oliva?

Para disfrutar de las anchoas hay que sacar la lata del frigorífico unos 20 minutos antes de que se vaya a consumir, de modo que la sal y el aceite se disuelvan por completo (se solidifican al estar en frío) y se pueda disfrutar de su máximo sabor.