Gran Reserva Rotwein 2012 I Bodegas Protos


VINOGRANPROTOS

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91 Punkte Peñin Guide

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Rotwein Reserva Protos 2014

Peñín-Führer: 91 Punkte

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Protos Gran Reserva passt ideal zu Kleinwild , Zibet, gereiftem Käse , Braten, Geschwüren, Eintöpfen, Ente und iberischem Schinken aus Eichelmast.

Bodegas Protos

Protos ist ein Weingut mit DO Rivera del Duero, das sich in der Stadt Peñafiel in Valladolid befindet. Es war das erste Weingut, das 1927 Weine in der Ribera del Duero herstellte; Aus diesem Grund hat es einen unübertroffenen historischen Wert. Darüber hinaus arbeitet es mit Weinbergen, die über sechzig Jahre alt sind.

Protos Gran Reserva 2010 wird aus der Tinta-Sorte des Landes hergestellt, die in kleinen 20-kg-Kisten zum Weingut gebracht wird, und dann wird eine zweite Auswahl getroffen, um die besten Bohnen zu finden. Der Wein reift zunächst 24 Monate in französischen (80%) und amerikanischen (20%) Eichenfässern und dann weitere 36 Monate in der Flasche. Das Endergebnis ist hervorragend.

Geschmacksnoten

Auge: Kirschrot mit granatrotem Rand, sehr auffällig, leuchtend, mit feinen Rissen.

Nase: Fein, intensiv, mit vielen Nuancen: rote und schwarze Früchte, Röst- und Mineralaromen, Noten von Lakritze, Kakao, Vanille, Karamell und Gewürzen.

Mund: Konzentriert, kraftvoll, fruchtig, rund und lang. Samtig und weich. Reife Tannine sehr gut harmonisiert. Warm, freundlich und elegant.

 
Datenblatt
FormatFlasche
QuelleValladolid, Spanien
Geschützte ursprungsbezeichnungRibera del Duero
Ergebnis91 Punkte Peñin Guide
TypGran reserva
Keller^ ^
TraubenTempranillo
Flasche0.75 Cl, 70 Cl
Graduierung14 %
Betriebstemperatur16º und 18º

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