Gran Reserva Rotwein 2012 I Bodegas Protos


VINOGRANPROTOS

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91 Punkte Peñin Guide

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Rotwein Gran Reserva Protos 2012 Guía Peñín: 91 punkte Mit welchen produkten können wir maridarlo? Protos Gran Reserva begleitet ideal fleisch, wild, civet, zu reifem käse, braten, gekocht, geschmort, ente und Schinken. Bodegas Protos Protos ist ein keller mit DO Rivera del Duero befindet sich in der ortschaft Peñafiel in Valladolid. War das erste weingut auf weine in der Ribera del Duero, 1927; daher profitieren sie von einer unübertroffenen historischen wert. Außerdem arbeitet sie mit weinbergen, in denen über sechzig jahren. Protos Gran Reserva 2010 erarbeitet mit der sorte Tinta del país, der zieht in die kellerei in kleinen kisten von 20 Kg. Dann erfolgt eine zweite auswahl, um die besten körner. Der wein wird zuerst altern für 24 monate in eichenfässern französisch (80%) und amerikanischen (20%) und dann weitere 36 monate auf der flasche. Das endergebnis ist hervorragend. Tasting notes Vista: kirschrot, abgesetzt mit dunkelrot, sehr attraktiv, hell, mit tränen fein. Nase: Fein, intensiv, mit vielen nuancen: frucht, rote und schwarze, aromen, geröstete und mineralien, noten von lakritze, kakao, vanille, karamell und gewürzen. - Mund: Konzentriert, kraftvoll, fruchtig, rund und lange. Samtig und weich. Reifen tanninen sehr gut harmonisierte. Warm, freundlich und elegant.

 
Datenblatt
FormatFlasche
QuelleValladolid, Spanien
Geschützte ursprungsbezeichnungRibera del Duero
Ergebnis91 Punkte Peñin Guide
TypGran reserva
Keller^ ^
TraubenTempranillo
Flasche0.75 Cl, 70 Cl
Graduierung14 %
Betriebstemperatur16º und 18º
 
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