Handwerklich gebratene Tomate mit grünem Pfeffer, 350gr

Handwerklich gebratene Tomate mit grünem Pfeffer, 350gr

Was finden wir in dieser handwerklich gebratenen Tomate mit grünem Pfeffer?

Leckere frittierte Tomatensauce mit grünem Paprika 4 Stunden gekocht , immer mit den besten Tomaten der Saison .

Bei dieser Gelegenheit wurde diese Sauce durch das Hinzufügen ausgewählter grüner Paprikaschoten zu ihrem klassischen Rezept bereichert . Diese einzigartige Kombination passt perfekt zu Fleisch, Fisch oder einer klassischen Empanada .

Kiki-Stil

Dieses Familienunternehmen ist zu Ehren des Schöpfers seiner Rezepte und des Ursprungs dieses großartigen Projekts benannt.

Isabel Rubio, bekannt unter dem Spitznamen Kiki , kochte täglich aufwendige Gerichte und Rezepte für ihre große Familie, bestehend aus ihrem Mann und ihren 8 Kindern. Er machte alle möglichen Eintöpfe, aber seine große Spezialität und sein Stargericht war Tomatensoße .

Der großartige Geschmack seiner Soße war so groß, dass er bei allen Familientreffen und Feiern unverzichtbar wurde, und im Laufe der Zeit begannen sowohl Verwandte als auch Nachbarn und Bekannte, nach Gläsern dieser wunderbaren Soße für ihr Zuhause zu fragen . .

Da die Anfragen von Tag zu Tag mehr wurden, dachte sich Kiki, dass sie ihr tolles Rezept zusammen mit ihrem Mann zu einem kleinen Familienunternehmen machen könnte .

Im Laufe der Zeit waren es zwei seiner Söhne, Máximo und Kiko, und später seine Enkelkinder , die den Katalog der Saucen und Produkte dieses Familienprojekts erweiterten .

Heute überprüft und perfektioniert Kiki weiterhin ihre Rezepte , um die Handwerkskunst und Qualität ihrer Ursprünge zu bewahren, obwohl es derzeit Meisterinnen sind, die jedes ihrer Produkte täglich herstellen .

Zutaten

Tomaten, Paprika, natives Olivenöl, Zucker, Knoblauch und Salz.

Ernährungswerte