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Anchovis aus Santoña in Olivenöl 250 gr Katharina


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Kantabrischen sardellen, handwerk, dose 250 gr., 34/36 steaks, mittlere größe, in olivenöl. WAS WIR IN DIESEM PRODUKT? Sardellen, zubereitet mit sobado von hand, reinigung der einzelnen filet, textur, vorlage, farbe, geruch und geschmack unschlagbar. Empfohlen für 5/6 personen. QUALITÄT VON DER QUELLE BIS IHR HAUS (IHRE GESCHICHTE) Diese sardellen noch eine, handgemacht und individuell für jedes filet. Durch die technik der sobado hand und ihre reinigung eins-zu-eins wird erreicht, der höchste qualität mit viel geschmack, salzarm und eine textur glatt. Die dose von 250 gramm enthält zwischen 34/36 steaks perfekt für genießen sie zwischen 5/6 und freunde zu einem leckeren snack. Auch begleitet werden können von anderen gourmet-produkte finden sie in unserem online-shop für produkte handwerker-gourmet. Nutze die gelegenheit und wählen sie die besten produkte zum besten preis. Die fischkonserven Catalina ist ein familienbetrieb, der 1999 begann. Im laufe dieser jahre hat das unternehmen entwickelt eine reihe von produkten ausgewählt, unter den besten, und was auch sehr wichtig ist, arbeiten wir mit den geschickten händen der frauen von Santoña. Sein flaggschiff-produkt ist die sardellen aus dem kantabrischen meer. Jedes frühjahr ihr werk beginnt, ein zeitraum von etwa erstreckt sich bis zum monat juni, einen monat, endet die saison für sardellen im golf von Biskaya. Kaufen sie den fisch in den auktionen die bruderschaften, um sie bis in ihre fabriken, wo beginnt ein heikles und pflege prozess. Die sardellen werden descabezan, dann gesalzen und bleiben, wenn sie sich in salzen, die zwischen sechs und neun monaten. Nach dieser zeit, die voraussetzung für die reifung, kommen, arbeiten, wegnehmen der haut und ein teil salz. Die hände handwerk von frauen von Santoña, die waschen und trocknen, um dann filetearlas mit mimo und legen sie sie in dosen und gläsern, decken sie sie mit olivenöl. Ihre sardellen sind aus angeln, die sorgfältig ausgewählt, aus den fängen von frühling in der bucht von Biskaya. Die wir auf traditionelle weise sobadas von hand gefertigt und verpackt. Gewonnen haben den award für den besten sardellen von Spanien in den jahren 2014 und 2015 neben dem great taste 2-sterne-hotel in London in den gleichen jahren. Die qualität der sardellen ist unbestritten, und es ist eine marke, die sehr bekannt sind. EIGENSCHAFTEN: DAS ESSEN GUT IST, REICH, GESUND UND MACHT SIE FÜHLEN SICH GUT UND GLÜCKLICH Die sardellen sind reich an omega-3-fettsäuren, die hilft, um den unteren ebenen von cholesterin und triglyceriden im plasma, auch die erhöhung der fließfähigkeit des blutes., das verhindern von blutgerinnseln und blutgerinnseln. Reich an vitaminen B2, B3, B6, B9 und B12 jeweils mit wichtigen funktionen. Fettlösliche vitamine wie A und D, die zur regeneration von geweben und der haut, fördert die widerstandskraft gegen infektionen, und notwendig für die entwicklung des nervensystems und nachtsicht. Vitamin D hilft, kalzium im blut und fördert die aufnahme und befestigung. Mineralien, magnesium und jod. BESCHREIBUNG AUF DER VERPACKUNG Die buben in ihrer unterschiedlichen größen in der regel halten sardellen größere formate kristall die gleichen eigenschaften aufgrund der besseren platzierung aus dem filet horizontal. Die formate tamburin sind ideal für eine perfekte verkostung dieses exquisite majar, da stets eine optimale öl bedeckt, die sardellen maß konsumiert wird, und so nicht kommen, um zu trocknen. Die größten gefahren, die sardellen sind licht, wärme und sauerstoff, so dass die formate in der dose sind am besten geeignet, um einen perfekten zustand der erhaltung ihrer eigenschaften.

 
Datenblatt
Quelle Findet Engraulis Encarsicholus (anchoa del cantábrico)
Lage der mus Santoña (Cantabria) Spanien
Ausarbeitung Handwerk
Gäste 5/6 Personen
Steaks 35/38 sardellenfilets
Größe der Sardellen Groß
Öl Olivenöl
Format Tamburin
Netto-Gewicht 250 grs
Gewicht Abgetropft 180 grs
 
VÍDEOS

 
CONSEJOS

Las anchoas siempre deben de conservarse en el frigorífico hasta su degustación, una vez queramos disfrutar de estas, las sacaremos unos 15-20 minutos antes para que a temperatura ambiente el aceite y la sal se disuelvan de su posible solidificación a causa del frío.

Las anchoas deben abrirse y consumirse en su totalidad, la luz y el aire irán resecando las anchoas sobrantes y no estarán en las mismas condiciones que las primeras.

Siempre que sea posible una anchoa se conserva y se presenta mejor en formato de lata, más caducidad, mejor presentada por su forma horizontal que a la hora de colocarla es mejor.

En la lata no la afecta ni la luz, ni el aire y los vahos que se pueden generar en un tarro de cristal.

 
GARANTÍAS
  • Nos gusta hacer las cosas bien, por ello nos implicamos con cada cliente, en que este satisfecho de probar magníficos productos y todo llegue en perfectas condiciones.
  • Nuestra tienda gourmet lleva desde el 2012 entregando pedidos en España y Europa.
  • Hacemos llegar productos artesanos desde su origen a su casa en 24-72 horas.
  • Envíos normales, refrigerados y urgentes.
  • Si algo sale mal lo solucionamos pongase en contacto nosotros y lo resolvemos.

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Rocìo G. veröffentlicht das 07/12/2018 nach einer Bestellung am 03/12/2018

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