Prietu Geräucherter Ziegenkäse 500 gr

Prietu geräucherter Ziegenkäse 500 gr

Entdecken Sie: Prietu Ziegenkäse 500 gr

Prietu-Käse ist ein handwerkliches Juwel, das in Kantabrien aus hochwertiger Kuhmilch hergestellt wird. Sein milder Geschmack mit leicht cremigen Nuancen sowie seine zarte und angenehme Textur machen ihn zu einem Genuss für die anspruchsvollsten Gaumen. Seine natürliche Rinde spiegelt die Sorgfalt wider, mit der er gereift ist, und verleiht jedem Bissen eine authentische Note. Perfekt zum alleinigen Genießen oder auf einem Gourmet-Käsebrett.

Verwendung und Kombinationen: Prietu Ziegenkäse 500 gr

Genießen Sie Prietu-Käse in seiner besten Form, indem Sie ihn mit den folgenden Speisen und Getränken kombinieren:

• Weiche Weißweine, die ihre Cremigkeit hervorheben.
• Frische Früchte wie Apfel oder Birne sorgen für einen erfrischenden Kontrast.
• Honig oder Quitte für eine süße und ausgewogene Kombination.
• Rustikales Brot, um seine Textur und seinen vollen Geschmack zu genießen.

Vorbereitung, Reifung und Vermarktung

Prietu-Käse wird von Hand nach traditionellen Techniken hergestellt, die von Generation zu Generation weitergegeben werden. Seine sorgfältige Reifung sorgt für einen ausgewogenen Geschmack und eine cremige Textur , wobei in jedem Stück die höchsten Qualitätsstandards erhalten bleiben. Der Käse wird in Formaten von ca. 500 g verkauft, was stets maximale Frische garantiert.

Geschichte und Ursprung der Quesería 7 Villas

Die Käsefabrik 7 Villas hat ihre Wurzeln in der Viehzuchttradition Kantabriens, einer Region, die für die Qualität ihrer Milch und ihren natürlichen Reichtum bekannt ist. Seit ihrer Gründung setzt diese Käserei auf traditionelle Methoden in Kombination mit moderner Technologie, um Käse von höchster Qualität herzustellen und dabei den natürlichen Rhythmus des Produktionsprozesses zu respektieren. Mit einem festen Bekenntnis zur Nachhaltigkeit produzieren sie Käse, die den Charakter ihres Landes widerspiegeln.

Eigenschaften

• Reifung : 60 Tage.
• Milch : Rohe Ziege
• Intensität : Mittel
• Rinde : Natürliche geräucherte Rinde.
• Art der Koagulation : Enzymatische Koagulation.
• Lab : Natürlich.
• Region : Kantabrien, Spanien.
• Aufbewahrungstemperatur : Zwischen 8 °C und 14 °C halten

ZUTATEN:

Rohe Ziegenmilch, Lab, Fermente, Milchsäure und Salz.

NÄHRWERTE:

Energiewert 1726 kj 416 kcal

Fette 34 g

Gesättigtes Fett 24 g

Kohlenhydrate 45 g

Zucker <0,5 g

Proteine 23 g

Salz 2,8 g