Premium-Sardellen, nummerierte Serie ALTA RESTAURACIÓN, 11/12 F. 120 g. Conservas Del Ponto

Entdecken Sie Premium Sardellen Nummerierte Serie ALTA RESTAURATION 11/12 Filets, 120 g – Conservas Del Ponto

Die Premium Sardellen Nummerierte Serie ALTA RESTAURATION 11/12 Filets, 120 g – Conservas Del Ponto gehören zu den exklusivsten Produkten innerhalb der Welt der Sardellen. Hergestellt aus Sardellen aus dem Kantabrischen Meer (Engraulis encrasicolus), die während der Frühjahrsfangsaison gefangen werden, zeichnen sich diese Filets durch ihre große Größe, fleischige Textur und einen perfekt ausgewogenen Salzgehalt aus.

Dieses gastronomische Format enthält etwa 11/12 große Filets, sorgfältig ausgewählt aus den besten saisonalen Fängen. Nach einem traditionellen Reifeprozess von etwa einem Jahr werden nur die Filets mit der höchsten Qualität für diese exklusive nummerierte Serie mit limitierter Produktion ausgewählt.

Verwendung und Genuss

Innerhalb der Welt der Sardellen aus Santoña ist dieses Alta-Restauration-Format für besondere Verkostungen und anspruchsvolle Tische gedacht, bei denen das Produkt im Mittelpunkt steht.

• Gourmet-Aperitif: auf knusprigem Brot oder warmem Toast.
• Klassischer Kontrast: mit einer feinen Schicht weicher Butter.
• Mediterrane Variante: mit frisch geriebener Tomate und mildem Olivenöl extra vergine.
• Perfekte Begleitung: trockene Weißweine, Brut-Schaumweine oder Wermut.

Gourmet-Tipp: Die Dose etwa 20 Minuten vor dem Servieren aus dem Kühlschrank nehmen, damit das Öl wieder flüssig wird und die Sardellen ihr volles Aroma entfalten.

Handwerkliche Herstellung und Premium-Auswahl

Diese Sardellen werden ausschließlich aus Bocarte aus dem Kantabrischen Meer hergestellt, der während der Fangzeit gefangen wird, wenn der Fisch seinen optimalen natürlichen Fettgehalt erreicht. Nach der Ankunft in der Fabrik beginnt der traditionelle Reifeprozess in Salz, der etwa ein Jahr dauert.

Während dieser Zeit entwickeln die Sardellen ihre charakteristische fleischige Textur, natürlichen Glanz und intensiven Geschmack. Nur die Filets, die sich durch außergewöhnliche Qualität auszeichnen, werden für diese nummerierte Premium-Serie ausgewählt.

Die Konserventradition von Conservas Del Ponto

Conservas Del Ponto entstand mit der Philosophie, authentische handwerkliche Produkte zu fördern, die aus hochwertigen Zutaten hergestellt und nach traditionellen Verfahren verarbeitet werden.

Mit mehr als 30 Jahren Erfahrung im Konservensektor wählt das Unternehmen seine Produkte sorgfältig vom Ursprung bis zur Herstellung aus, um eine Gourmet-Auswahl anzubieten, die den Wert der spanischen Gastronomie und ihrer handwerklichen Spezialitäten hervorhebt.

Alta-Restauration-Format: das größte Sardellenfilet

Dieses Format zeichnet sich durch die außergewöhnliche Größe der Filets aus. Die Dose enthält etwa 11/12 große Sardellenfilets, die aufgrund ihrer Qualität und ihres Erscheinungsbildes ausgewählt wurden. In diesem Fall steht die Größe des Filets mehr im Vordergrund als das exakte Nettogewicht.

Aufgrund ihrer Größe und natürlichen Seltenheit gehören diese Sardellen zu einer limitierten Auswahl, die von Liebhabern von Gourmet-Konserven besonders geschätzt wird.

Die Dose schützt das Produkt vor seinen größten Feinden: Licht, Hitze und Sauerstoff, wodurch Geschmack und Textur optimal erhalten bleiben.

Eigenschaften

• Marke: Conservas Del Ponto
• Produkt: Premium Sardellen Nummerierte Serie
• Format: Alta Restauración
• Inhalt: 11/12 große Filets
• Herkunft: Kantabrisches Meer
• Typ: Halbk onserve
• Herstellung: handwerklich mit etwa 1 Jahr Reifung
• Lagerung: zwischen 5º und 12º C

Zutaten

Sardellen, Olivenöl und Salz.

Nährwerte (pro 100 g)

• Energie: 850 kJ / 204 kcal
• Fett: 9,7 g
• davon gesättigte Fettsäuren: 2,2 g
• Kohlenhydrate: 0 g
• davon Zucker: 0 g
• Eiweiß: 28,9 g
• Salz: 9,2 g

Häufig gestellte Fragen

Was bedeutet Alta Restauración?
Es handelt sich um ein Format mit besonders großen Sardellenfilets, die aufgrund ihrer Qualität und Präsentation ausgewählt wurden.

Wie viele Filets enthält die Dose?
Dieses Format enthält etwa 11/12 große Sardellenfilets.

Warum sind sie exklusiver?
Weil nur die größten und qualitativ besten Sardellen nach dem traditionellen Reifeprozess ausgewählt werden.

Wie sollten sie serviert werden?
Die Dose etwa 20 Minuten vor dem Servieren aus dem Kühlschrank nehmen, damit das Öl wieder flüssig wird und sich das Aroma vollständig entfalten kann.