Portugiesische Sardinen in Olivenöl und grünem Pfeffer, 120 g

Portugiesische Sardinen in Olivenöl und Grüner Paprika, 120 g

Entdecke: Portugiesische Sardinen in Olivenöl und Grüner Paprika, 120 g

Diese portugiesischen Sardinen verkörpern das Wesen der traditionellen Konservenkunst von Matosinhos, einer Region mit jahrhundertelanger Geschichte, die eng mit dem Meer, dem Jakobsweg und einem lebendigen handwerklichen Erbe verbunden ist. Hergestellt aus hochwertiger Sardina pilchardus, werden sie in Olivenöl confiert und mit grüner Paprika kombiniert, wodurch ein natürlicher, frischer und ausgewogener Geschmack entsteht. Ihre Qualität wurde mit dem renommierten Superior Taste Award ausgezeichnet.

Verwendung und Serviervorschläge: Portugiesische Sardinen in Olivenöl und Grüner Paprika

Ideal pur oder in mediterranen Rezepten:

• Auf Toast mit frischer Tomate, Schnittlauch und Zitrone
• In Salaten mit gerösteter Paprika, gekochten Kartoffeln und Oliven
• Als Vorspeise mit Sauerteigbrot und einem Schuss Olivenöl
• In kalten Nudelsalaten mit Gemüse und Kräutern

Herstellung und Verarbeitung

Die Sardinen werden im Hafen von Hand ausgewählt und nach der traditionellen Methode der Konservenfabrik aus dem Jahr 1896 verarbeitet, gegründet von Joaquim Ferreira Pedro Luças, einem Pionier der Konservenindustrie in Matosinhos. Sie werden in Olivenöl und grüner Paprika confiert, ohne Zusatzstoffe oder Konservierungsmittel, und in 120-g-Dosen abgefüllt.

Geschichte und Herkunft

Matosinhos ist eine Region von großer historischer und kultureller Bedeutung. Bis ins 19. Jahrhundert war sie landwirtschaftlich geprägt, doch ihre Verbindung zum Meer, zu Atlantik-Handelsrouten und zum Jakobsweg förderte die industrielle Entwicklung. 1896 entstand hier die erste Fischkonservenfabrik, die bis zu 100.000 Dosen pro Jahr produzierte und Kunden wie den Clube Naval Setubalense überzeugte.

Eigenschaften:

• Format: 120-g-Dose (90 g Abtropfgewicht)
• Zutaten: Sardinen (70%), Olivenöl (24%), grüne Paprika (5%) und Salz
• Herkunft: Matosinhos, Portugal (EU)
• Allergene: Fisch
• Lagerung: Kühl und trocken; nach dem Öffnen im Kühlschrank bis 2 Tage haltbar
• Geschmack: Marin, frisch und leicht vegetal
• Sonstiges: Ohne Zusatzstoffe; Superior Taste Award; 5-Jahre-Haltbarkeit
• Nährwerte pro 100 g Abtropfgewicht: 339 kcal | 29 g Fett | 5,6 g gesättigt | 0 g Kohlenhydrate | 20 g Protein | 0,8 g Salz

FAQ zu Portugiesischen Sardinen in Olivenöl und Grüner Paprika:

Sind sie verzehrfertig? Ja, direkt nach dem Öffnen.

Müssen sie erhitzt werden? Nein, sie sind verzehrfertig.

Sind sie für Kinder und Senioren geeignet? Ja, außer bei Fischallergien.

Wie aufbewahren nach dem Öffnen? In einen geschlossenen Behälter geben und bis zu 2 Tage kühlen.