Click for more products.
No produts were found.

Extra Thunfisch Mojama 250gr

12,60 € (inkl. MwSt.)
Bald erhältlich
Menge* Die Mindestbestellmenge für diesen Artikel ist 1.
Wenn lieferbar, bitte benachrichtigen

Dieser Extra Thunfisch Mojama wird mit den besten Lenden des authentischen Barbate-Thunfischs zubereitet, mit IDP ausgezeichnet, in Meersalz gesalzen und in dünne Scheiben geschnitten.

Read moreShow less
Productos Relacionados
Beschreibung

Extra Thunfisch Mojama 250 gr.

Was finden wir in diesem Extra Thunfisch Mojama?

Wir haben es mit dem besten Thunfischlende-Mojama zu tun, der vor der Küste von Barbate, Cádiz , gefangen wurde. Dieser Mojama wird auf handwerkliche Weise hergestellt, indem die besten Thunfischlenden mit Meersalz gesalzen werden. Für die Ausarbeitung sind die für das Gebiet charakteristische Temperatur, Windrichtung und Luftfeuchtigkeit ausschlaggebend.

Eigenschaften des Extra Thunfisch Mojama

Mojama ist eine Art des Salzens, die aus den weniger fettigen Teilen des Thunfischs gewonnen wird, wo Rücken und untere Lenden später verwendet werden, um sie mit Salz zu pressen, zu waschen und bis zu ihrem idealen Reifepunkt zu trocknen.

Dieses Produkt trägt die Qualitätssiegel der Marke Mojama de Barbate mit zertifizierter Qualität und geschützter geografischer Angabe, die garantieren, dass die Qualität des Produkts unvergleichlich ist.

Empfehlungen für den Verzehr des Extra Tuna Mojama

Um es auf traditionelle Weise zu verzehren, wird nichts benötigt, es wird so gegessen, wie es ist. Viele Rezepte können jedoch auch mit Mojama zubereitet werden.

Empfehlungen zur Erhaltung des Extra Thunfisch Mojama

Ideal ist es, ihn kalt zu halten und ihn nach dem Öffnen im Kühlschrank bei einer Temperatur zwischen 5 ° C und 10 ° C aufzubewahren, um ihn unter optimalen Bedingungen zu genießen und seinen charakteristischen Meeresgeschmack zu erhalten.

Herpac

Herpac ist ein führendes Familienunternehmen im Konserven-, Salz- und Räuchersektor . Sie setzen seit mehr als 30 Jahren auf das Handwerk, erledigen die Dinge von Hand, ohne Eile, wie schon ihr ganzes Leben lang. Sie begannen mit dem Verkauf von Thunfisch-Mojama, trockneten ihn nur von Hand mit Sonne und Wind und waren eine der anerkanntesten Konservenfabriken der Welt, die neben anderen nationalen und internationalen Auszeichnungen das Siegel der geschützten geografischen Angabe "Mojama de Barbate" trägt.

Zutaten

Thunfischlende und Salz.

Nährwertangaben (100g)

Energiewert 144,2 kcal / 609.1 kj
Fette 3,0 g
davon gesättigt 0,79 g
Kohlenhydrate <0,10 g
davon Zucker <0,10 g
Protein 29,3 g
Salz 1,5 g
Read moreShow less
Artikeldetails
SALAHERPA018

Technische Daten

Ausarbeitung
Handwerk
Format
Vakuumverpackung
Netto-Gewicht
250 grs
Quelle
Barbate, Spanien, Atlantik
Bewertungen

Menu

Einstellung

Erstellen Sie ein kostenloses Konto, um geliebte Artikel zu speichern.

Anmelden

Erstellen Sie ein kostenloses Konto, um Wunschlisten zu verwenden.

Anmelden