Halber Ziegenkäse in Olivenöl 350grs


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Halber Ziegenkäse in EVOO, 350gr

Hergestellt auf traditionelle Weise mit pasteurisierter Ziegenmilch aus der Rasse Florida, einer einheimischen Rasse aus der Sierra Morena. Eingetaucht in natives Olivenöl extra, das Säure und Intensität aufnimmt und den Geschmack verstärkt.

Seine Persönlichkeit und Intensität machen ihn zum Star der Aperitifstunde. Es ist ideal, um mit einem Rotwein mit Persönlichkeit zu kombinieren.

Es hat eine Reifezeit von mehr als 90 Tagen. Der Kontakt mit nativem Olivenöl extra intensiviert die Textur im Laufe der Zeit.

Es gewinnt mit der Zeit an Intensität, ist anhaltend und leicht würzig.

Zutaten
Pasteurisierte Ziegenmilch, natives Olivenöl extra, tierisches Lab, Calciumchlorid, Salz, Milchfermente, konservierendes Lysozym (aus Eiern gewonnen), Konservierungsmittel in der Schale E-202 und E235.

 
Datenblatt
Netto-Gewicht350 grs
SaborMedio
CuraciónSemi-Curado
Tipo de LecheLeche de Cabra
Zona de ProducciónAndalucía

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