Majorero Ziegenkäsestück, 250 gr

Entdecken Sie: Majorero Ziegenkäsestück 250 gr

Entdecken Sie den authentischen Geschmack der Kanarischen Inseln mit unserem 250 g Majorero-Ziegenkäsestück . Ein handwerklich hergestellter Käse mit geschützter Ursprungsbezeichnung (g.U.) , hergestellt auf Fuerteventura aus pasteurisierter Milch der einheimischen Majorero-Ziegenrasse . Seine mit Paprika eingeriebene Rinde verleiht ihm einen einzigartigen Geschmack und Geschmack. Ideal für Liebhaber intensiven, hochwertigen Käses.

Verwendung und Kombinationen: Majorero Ziegenkäsestück 250 gr

Genießen Sie diesen Majorero-Käse als Vorspeise mit hausgemachtem Brot und nativem Olivenöl extra . Er passt perfekt zu fruchtigen Weißweinen , trockenen Roséweinen oder auch einem süßen kanarischen Wein . Er eignet sich auch hervorragend für Gourmet-Salate , auf Toast oder als besonderes Highlight für Ihre Käseplatte.

Produktion, Reifung und Vermarktung

Queso Majorero war 1996 der erste kanarische Käse, der die geschützte Ursprungsbezeichnung (DOP) erhielt. Er wird sorgfältig aus pasteurisierter Majorero-Ziegenmilch hergestellt. Sein Reifungsprozess dauert 21 bis 60 Tage und erreicht so eine perfekte Balance zwischen Cremigkeit und Geschmack . Die Paste ist kompakt, gelblich-weiß und hat kleine Löcher . Die Rinde, die den Abdruck eines Palmblattes aufweist, ist mit Paprika bestrichen, was ihr eine attraktive Farbe und eine besondere Note im Mund verleiht.

Geschichte, Herkunft, Auszeichnungen

Der ursprünglich aus Fuerteventura stammende Queso Majorero ist ein Sinnbild der kanarischen Käsetradition. Er genießt internationale Anerkennung und wurde mit bedeutenden Auszeichnungen wie dem Weltmeisterschafts-Käsepreis 2018 in den USA in der Kategorie halbgereifter Ziegenkäse mit Aromen und dem Gourmet-Käse-Meisterschaftspreis 2017 für den besten spanischen Käse ausgezeichnet. Ein gastronomisches Juwel, das überliefertes Wissen und handwerkliche Exzellenz vereint.

Eigenschaften:

• Halbgereifter Ziegenkäse mit g.U. Majorero
• Hergestellt aus pasteurisierter Majorera-Ziegenmilch
• Reifung zwischen 21 und 60 Tagen
• Kruste mit Paprika bestrichen
• Säuerlich, leicht würzig und intensiv im Geschmack
• Cremige Textur, kompakte Paste mit kleinen Augen
• National und international ausgezeichnet

Häufig gestellte Fragen zum Majorero Ziegenkäsestück 250 gr:

Was macht den Queso Majorero so einzigartig? Seine Majorero-Ziegenmilch sorgt für einen intensiven und cremigen Geschmack. Die mit Paprika angereicherte Rinde verleiht ihm eine besondere Note, die ihn von anderen Ziegenkäsen unterscheidet.

Wie lagert man Majorero-Käse zu Hause? Bewahren Sie ihn im Kühlschrank, in der Originalverpackung oder in Käsepapier eingewickelt auf. Nehmen Sie die Käsespalte 30 Minuten vor dem Servieren heraus, um den vollen Geschmack zu genießen.

Enthält dieser Käse Laktose? Ja, da es sich um einen pasteurisierten Ziegenkäse handelt, enthält er Spuren von Laktose.

Zu welchen Weinen passt er am besten? Ideal sind fruchtige Weißweine , trockene Roséweine oder ein süßer Kanarenwein .

Wo wird dieser Käse hergestellt? Dieser Käse wird ausschließlich auf Fuerteventura unter dem Schutz der Herkunftsbezeichnung Majorero hergestellt.

Was für ein Käse ist Majorero? Majorero ist ein halbgereifter Käse mit geschützter Ursprungsbezeichnung, der auf Fuerteventura aus Majorero-Ziegenmilch hergestellt wird. Seine Rinde ist mit Paprika bestreut, was ihm einen einzigartigen und intensiven Geschmack verleiht.

Wie wird Majorero-Käse genossen? Er eignet sich ideal als Aperitif, auf Käseplatten, in Salaten oder zu fruchtigen Weißweinen und trockenen Rosés.

Was macht Majorero-Käse so besonders? Er vereint kanarische Tradition, einheimische Ziegenmilch und handwerkliche Herstellung. Er wurde international für seinen Geschmack und seine Qualität ausgezeichnet.