Käse Atroncau Blancu Afuega ' l Pitu D. O. P, 300 grs


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Käse Atroncau Blancu Afuega ' l Pitu D. O. P 300 gr ca. Was wir in diesem produkt? Käse atroncau blancu ist eine der käsesorten ältesten-von-Asturien-mit D. O. P Afuega ' l pitu. Sein wichtigstes merkmal ist seine kompakte textur und festen, die während der reifung erhöht. Ist ein gereifter käse, hergestellt mit kuhmilch aus der eigenen sammlung und natürlichen zutaten. Hauptmerkmale: Hergestellt mit kuhmilch. Eine weiche textur bleibt eine weiche paste-untable, sich weniger weich, mit zunehmender reifung. Cremigen geschmack, etwas säure. Seine farbe reicht von weiß über gelb, je nachdem, was geheilt ist. Einer kegelförmigen form, ohne zu kneten. Käse verwunderlich, kombiniert mit allen arten von speisen: süß, salzig, pasta, fleisch, fisch... Lassen sie sich überraschen, für seinen geschmack und seinen vielfältigen möglichkeiten. Geschützte ursprungsbezeichnung Afuega ' l Pitu Der Afuega ' l Pitu ist ein käse der ältesten und traditionsreichsten Asturien, noch sehr beliebt und eine säule der gastronomie von Asturien. Käse aus kuhmilch pasteurisiert. Geografische Region: Das geografische gebiet der herstellung von milch, und alle phasen der käseherstellung, einschließlich ihrer reifung umfasst die gemeinden von asturien: Morcín, Riosa, Santo Adriano, Klasse, Konferenz, Pravia, Tineo, Belmonte, Cudillero, Candamo, Gräben, Mauern des Nalón Soto del Barco. Rezept traditionellen, handwerklichen Käse Atroncau Afuega ' l Pitu ist ein käse in Asturien (Spanien). Hat einer kegelförmigen form und eine natürliche rinde und konsistenz, abhängig von der reifung. Ihr gewicht variiert zwischen 200 und 600 gramm mit einer höhe von 5 bis 12 cm und einem durchmesser zwischen 8 und 14 cm an der basis. Zutaten Kuhmilch pasteurisiert, salz, lab, milchsäurebakterien, milchsäuren.

 
Datenblatt
AusarbeitungHandwerk
FormatSafe
Netto-Gewicht300 g
QuelleAsturien, Spanien
Geschützte ursprungsbezeichnungAfuega ' l pitu
SaborMedio
CuraciónSemi-Curado
Tipo de LecheLeche de Vaca
Zona de ProducciónAsturias
 
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    Laura C. veröffentlicht das 21/05/2020 nach einer Bestellung am 08/05/2020

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