Kartoffel-Blutwurst-Pastete, 110 gr

Kartoffel-Blutwurst-Pastete 110 gr Finca La Barca

Entdecken Sie: Kartoffel-Blutwurst-Pastete 110 gr

Diese Gourmet-Pastete fängt die Essenz der Morcilla Patatera ein, einer typischen Wurstsorte aus Cáceres. Sie vereint ausgewähltes Schweinefleisch , Gartenkartoffeln und geräucherten Paprika aus La Vera mit einem Hauch nativem Olivenöl extra. Das Ergebnis ist ein cremiger Aufstrich mit authentischem Geschmack und geschmeidiger Textur, der die kulinarische Tradition der Extremadura widerspiegelt. Jedes 110-g-Glas wird in kleinen Chargen hergestellt, um die Authentizität und Qualität zu bewahren, die Finca La Barca auszeichnet.

Verwendung und Kombinationen: Kartoffel-Blutwurst-Pastete

Diese vielseitige und köstliche Pastete bietet zahlreiche Möglichkeiten:

• Auf Brot streichen : Genießen Sie es auf Regañás, Grissini oder knusprigem Toast als Gourmet-Vorspeise.
• Saucen und Füllungen : verleiht Saucen für Fleisch, Gemüse oder Kartoffeln Tiefe und bereichert Füllungen für Kroketten und Empanadas.
• Nudeln und Reis : Rühren Sie einen Löffel davon in Risottos oder Nudeln für einen reichhaltigen, rauchigen Kick.
• Eier und Omeletts : Fügen Sie Pastete zu Omeletts, Rühreiern oder Quiches hinzu und schaffen Sie so ein einzigartiges Erlebnis.
• Kombinationen : Passt zu jungen Rotweinen oder mild schmeckenden Craft-Bieren.

Vorbereitung und Vermarktung

Morcilla patatera (Blutwurst ) wird traditionell aus Schweinefleisch und -fett, Salzkartoffeln und Paprika La Vera zubereitet. Für diese Pastete wird sie zerkleinert und mit hochwertigen Zutaten vermischt: Schweinefleisch (33,5 %), Wasser, Trockenkartoffeln, natives Olivenöl extra , geräucherter Paprika, Salz und Gewürze. Eine geschmeidige Emulsion aus Eiweiß und Milch verleiht ihr eine cremige Konsistenz. Das Produkt ist in 110-g-Gläsern verpackt und zur Gewährleistung der Lebensmittelsicherheit pasteurisiert. Es ist glutenfrei und verzehrfertig. Es wird empfohlen, es an einem kühlen, trockenen Ort aufzubewahren und nach dem Öffnen im Kühlschrank aufzubewahren. Verbrauchen Sie es innerhalb von maximal 7 Tagen.

Geschichte und Herkunft

Morcilla patatera (Kartoffelblutwurst) ist eine alte Wurst aus Extremadura, die aus Schweinefleisch, Kartoffeln und geräuchertem Paprika hergestellt wird. Sie entstand aus der Verwendung von Grundzutaten aus der Schweineschlachtung und wurde im Laufe der Zeit zu einem kulinarischen Symbol von Cáceres. Finca La Barca würdigt diese Tradition, indem sie daraus eine Pastete macht, die hausgemachten Geschmack mit praktischer Anwendung verbindet und gleichzeitig die Essenz des Originalrezepts bewahrt.

Eigenschaften:

• Format: 110 g Glas.
• Hauptzutaten: Schweinefleisch und -fett (33,5 %), Kartoffeln, Wasser, natives Olivenöl extra, Paprika La Vera, Gewürze und Sojaprotein.
• Textur: cremig und streichfähig.
• Geschmack: intensiv und würzig mit rauchigen Noten.
• Lagerung: Kühl und trocken lagern, nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren.
• Allergene: Enthält Milch und Soja; kann Spuren von Eiern, Nüssen und Fisch enthalten.
• Herkunft: Extremadura, Spanien.

Häufig gestellte Fragen zur 110 g Kartoffel-Blutwurstpastete:

Was macht diese Pastete so einzigartig? Bei ihrer Zubereitung wird traditionelle Kartoffelblutwurst mit Olivenöl und geräuchertem Paprika kombiniert, wodurch der authentische Geschmack von Cáceres in streichfähiger Form entsteht.

Wie kann ich es in der Küche verwenden? Es eignet sich perfekt zum Brotaufstrich, zur Zubereitung von Saucen für Fleisch und Gemüse, zum Verfeinern von Pasta- und Reisgerichten oder zum Verfeinern von Omeletts und Quiches.

Ist es für Zöliakiekranke geeignet? Ja, es ist glutenfrei, enthält jedoch Milch und Soja.

Aufbewahrung: Vor dem Öffnen kühl und trocken lagern. Nach dem Öffnen gekühlt aufbewahren und innerhalb von 7 Tagen verbrauchen.

Woher kommt die Kartoffelblutwurst? Die Kartoffelblutwurst stammt ursprünglich aus der Provinz Cáceres und ist Teil der kulinarischen Tradition der Extremadura.