Glas Aloreña Gourmet-Oliven, g.U. aus Malaga, 300 g

Entdecken: Gourmet Aloreña-Oliven aus Málaga g.U.

Die Gourmet Aloreña-Oliven aus Málaga g.U. zählen zu den einzigartigsten Spezialitäten der andalusischen Küche und sind die erste Tafelolive Spaniens mit geschützter Ursprungsbezeichnung. Dieses Siegel garantiert sowohl das Anbaugebiet als auch die strikte Einhaltung der traditionellen Herstellung.

Sie zeichnen sich durch ihren kleinen, schwimmenden Kern, die glatte Schale und einen frischen, aromatischen und unverwechselbaren Geschmack aus, der sie deutlich von anderen Olivensorten abhebt.

Verwendung und Pairings: Gourmet Aloreña-Oliven

Eine vielseitige Olive mit viel Persönlichkeit, ideal für:

• Als Gourmet-Aperitif
• Zu milden Käsesorten und Wurstwaren
• Mit handwerklich hergestelltem Brot und nativem Olivenöl extra
• Zu trockenen Weißweinen oder Wermut
• Als Teil mediterraner Vorspeisen und traditioneller Tapas

Herstellung, Würzung und Ernte

Diese Oliven werden angequetscht, in Salzlake entbittert und mit einer sorgfältig ausgewählten Mischung aus regionalen Kräutern wie Thymian, Fenchel, Knoblauch und Paprika gewürzt.

Die Entbitterung erfolgt ausschließlich mit Wasser und Salz, wodurch die faserige Textur der frischen Frucht und ihr natürlicher Charakter erhalten bleiben. Die manuelle Ernte und die Verwendung natürlicher Zutaten sind entscheidend für diese besondere Qualität.

Geschichte und Philosophie

Aceitunas Bravo ist ein familiengeführtes Unternehmen, das 1976 gegründet wurde. Seit Beginn ist sein Wachstum von einer klaren Philosophie geprägt: Liebe zum Handwerk, Respekt vor dem Produkt und größte Sorgfalt im Detail.

Im Laufe der Jahre wurden neue Technologien integriert, um die Produktionsprozesse zu optimieren, ohne die handwerkliche Essenz und das Engagement für höchste Qualität aufzugeben. Heute zählt die Marke zu den bekanntesten an der Costa del Sol.

Zutaten

Grüne, angequetschte Aloreña-Oliven, Wasser, Salz, Knoblauch, Thymian, Paprika, natürliche Gewürze, Konservierungsstoffe, Antioxidantien und Säuerungsmittel.

*Enthält Sulfite

Eigenschaften:

• Format: Glas
• Sorte: Aloreña-Olive
• Zubereitung: Angequetschte Oliven
• Kern: Mit Kern
• Herkunft: g.U. Aloreña, Málaga, Spanien
• Würzung: Natürliche regionale Kräuter
• Ernte: Von Hand
• Qualitäten: Aromatisch, frisch und ausgewogen

Häufig gestellte Fragen zu Gourmet Aloreña-Oliven aus Málaga:

Was bedeutet g.U.? Sie garantiert Herkunft, Sorte und traditionelle Herstellungsweise.

Wie werden diese Oliven entbittert? Ausschließlich mit Wasser und Salz, ohne aggressive Verfahren.

Sind sie sehr intensiv? Nein, sie haben einen ausgewogenen, frischen und aromatischen Geschmack.