Entsteinte Gordal-Oliven mit feinen Kräutern und geräuchertem Olivenöl, 130 g

Gordal Feine Kräuter Entkernte Oliven mit geräuchertem Olivenöl 130 g Finca La Barca

Entdecken Sie: Gordal Fine Herbs Entkernte Oliven mit geräuchertem Olivenöl 130 g

Diese entkernten Gordal-Oliven werden in einer Kombination aus feinen Kräutern und geräuchertem Olivenöl mariniert. Die Sorte Gordal zeichnet sich durch ihre Größe und fleischige Textur aus und erhält in diesem Rezept ein kräuteriges und leicht rauchiges Profil, das an das Mittelmeer erinnert. Jeder Bissen bietet die Frische aromatischer Kräuter, die Süße roter Paprika und die unverwechselbare Note des geräucherten Öls von Finca La Barca. Das Ergebnis ist eine Gourmet-Vorspeise im 130-g-Glas, die Sie pur oder in Ihren Lieblingsrezepten genießen können.

Verwendung und Kombinationen: Gordal Fine Herbs Oliven

Diese Oliven zeichnen sich durch ihre kulinarische Vielseitigkeit aus:

• Vorspeisen und Pinchos : Servieren Sie sie allein, mit Regañás oder als Teil einer Käse- und Aufschnittplatte.
• Salate und kalte Gerichte : Verleihen Sie Salaten, Poke Bowls und kalten Pastagerichten eine kräuterige und rauchige Note.
• Beilage zu Fleisch und Fisch : Ideal als Beilage zu gegrilltem Fleisch, Hähnchen oder gegrilltem Fisch.
• Saucen und Eintöpfe : Geben Sie einige gehackte Oliven in Fleischsaucen oder mediterrane Eintöpfe.
• Kombination : Kombinieren Sie es mit trockenen Weißweinen, Rosés oder Craft-Bieren, um deren Nuancen hervorzuheben.

Zubereitung, Reifung und Vermarktung

Gordal-Oliven werden zum Zeitpunkt ihrer optimalen Reife geerntet, entkernt und sorgfältig gewaschen. Anschließend werden sie in eine aromatische Salzlake aus geräuchertem nativem Olivenöl extra (10 %) , Oregano und anderen aromatischen Kräutern , rotem Pfeffer und Knoblauch eingelegt. Diese Mischung wird anschließend ruhen gelassen, damit die Oliven die Aromen und Geschmacksstoffe aufnehmen können. Abschließend werden sie in 130-g-Gläser abgefüllt, um Frische und Qualität zu garantieren. Das geräucherte Olivenöl von Finca La Barca wird in einem traditionellen Verfahren aus Eichenholz gewonnen, das für einzigartige Rauchnoten sorgt.

Geschichte und Herkunft

Die mediterrane Kultur schätzt seit jeher mit Kräutern gewürzte Oliven. Die Finca La Barca in Extremadura verbindet diese Tradition mit ihrem unverwechselbaren geräucherten Olivenöl und schafft so ein exklusives kulinarisches Erlebnis. Die verwendeten feinen Kräuter werden sorgfältig ausgewählt, um die Intensität des Öls und den fleischigen Geschmack der Gordal-Olive auszugleichen. So entsteht ein Produkt, das die Essenz der mediterranen Küche verkörpert.

Eigenschaften:

• Nettogewicht: 130 g.
• Olivensorte: Gordal ohne Stein.
• Dressing: feine Kräuter (Oregano und andere aromatische Kräuter), rote Paprika und geräuchertes Olivenöl (10 %).
• Geschmack: Kräuterig mit sanften Rauch- und süßen Pfeffernoten.
• Textur: fest und fleischig.
• Format: 130 g Glas, recycelbar.
• Zutaten: Entkernte grüne Oliven, geräuchertes natives Olivenöl extra (10 %), Wasser, Salz, aromatische Kräuter (Oregano), roter Pfeffer, Knoblauch, Säuerungsmittel (E-330), Geschmacksverstärker (E-621, E-627, E-631), Konservierungsmittel (E-202, E-211) und Antioxidationsmittel (E-300).
• Aufbewahrung: Kühl und trocken lagern. Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb von 7 Tagen verbrauchen.
• Allergene: Enthält keine deklarierten Allergene. Glutenfrei und für vegane Ernährung geeignet.
• Herkunft: Finca La Barca, Extremadura, Spanien.

Häufig gestellte Fragen zu Gordal Fine Herbs Oliven 130 g:

Was macht diese Oliven so besonders? Die Kombination aus entkernten Gordal-Oliven mit feinen Kräutern und dem exklusiven geräucherten Olivenöl von Finca La Barca sorgt für einen einzigartigen, kräuterigen und rauchigen Geschmack.

Sind sie scharf? Nein, die Oliven haben eine rauchige und aromatische Note, sind aber nicht scharf.

Sind sie für Veganer geeignet und glutenfrei? Ja, sie sind für eine vegane Ernährung geeignet und enthalten weder Gluten noch andere deklarierte Allergene.

Wie lange sind sie nach dem Öffnen haltbar? Es wird empfohlen, sie gekühlt aufzubewahren und innerhalb von 7 Tagen zu verbrauchen, um ihre Frische zu genießen.

Woher kommen die Kräuter? Es werden ausgewählte aromatische Kräuter, vor allem Oregano , aus dem Mittelmeerraum verwendet, die dem Produkt Frische und Aroma verleihen.