Entenmousse 80 gr

Entdecke: Entenmousse 80 g

Das Entenmousse 80 g von Katealde ist eine feine Gourmetspezialität mit seidiger Textur, zartem Aroma und ausgewogenem Entenlebergeschmack. Ihre natürliche Farbe und cremige Konsistenz machen sie zu einer eleganten Wahl für Liebhaber handwerklich hergestellter Produkte. Perfekt auf knusprigem Brot oder als Basis für Canapés.

Verwendung & Pairing

• Ideal für Gourmet-Vorspeisen auf dünnem Toast oder Rosinenbrot.
• Hervorragend mit süßen Weinen oder Brut-Champagner.
• Ausgezeichnet als Füllung für Blätterteigpasteten oder auf Foie-&-Pastetenplatten.

Handwerkliche Herstellung

Das Mousse wird mit 52 % Entenfleisch und -fett, Entenleber, Eiern, Milch, Zucker, Salz, natürlichen Gewürzen und Konservierungsmitteln hergestellt. Katealde überwacht alle Produktionsschritte, von der Freilandhaltung der Enten mit ganzem Mais bis zur Endverarbeitung.

Die limitierte Produktion garantiert ein exklusives Produkt höchster Qualität.

Geschichte & Herkunft: Katealde

Katealde aus Navarra steht für Tradition, Qualität und handwerkliche Gourmetproduktion. Als Mitglied von Reyno Gourmet und Alimentos Artesanos de Navarra beteiligt sich das Unternehmen an europäischen Forschungsprojekten für nachhaltige Innovation.

Jedes Mousse zeigt ihr Engagement für Tierwohl, Tradition und Umweltschutz.

Eigenschaften

• Gewicht: 80 g
• Textur: Cremig und leicht zu streichen
• Farbe: Natürlich hellbeige
• Herkunft: Navarra, Spanien
• Herstellung: Handwerklich und limitiert