Entenblock 98% Foie mit Champagner 130 gr

Entdecke: Enten-Bloc Foie Gras 98% mit Champagner 130 g

Der Enten-Bloc Foie Gras mit Champagner ist eine edle Delikatesse, die die Cremigkeit von Foie Gras mit den eleganten, fruchtigen Aromen von Champagner vereint. Die feine, cremige Textur schmilzt im Mund und entfaltet subtile, fruchtige Noten. Die goldene, gleichmäßige Farbe spiegelt die sorgfältige handwerkliche Herstellung wider.

Am besten kalt genießen, in dünnen Scheiben auf Toast oder Brioche, begleitet von süßen Kontrasten.

Verwendung & Pairing

• Auf leicht geröstetem Brioche oder Sauerteigbrot servieren.
• Passt ausgezeichnet zu Feigenkonfitüre, karamellisierten Zwiebeln oder Birnenchutney.
• Harmoniert mit edelsüßen Weinen wie Sauternes oder Tokaji.
• Ideal als Gourmet-Vorspeise bei besonderen Anlässen.

Handwerkliche Herstellung

Dieser Foie-Gras-Bloc wird von Katealde in Navarra vollständig handwerklich hergestellt. Die Enten wachsen freilaufend auf und werden mit ganzen Maiskörnern gefüttert. Das Foie wird sorgfältig gekocht und mit natürlichem Champagner verfeinert.

Keine künstlichen Zusatzstoffe: nur Entenleber, Champagner, Salz, natürliche Gewürze und Nitritsalz. Ein exklusives Produkt höchster Qualität.

Geschichte & Herkunft: Katealde

Katealde steht für Tradition und Exzellenz in der Herstellung von handwerklichem Foie Gras in Navarra. Das Unternehmen ist Teil von Reyno Gourmet und Alimentos Artesanos de Navarra und beteiligt sich an europäischen F&E-Projekten.

Jedes Produkt zeigt ihr Engagement für Tierwohl, Nachhaltigkeit und authentische Herstellung.

Eigenschaften

• Inhalt: 98% Enten-Foie-Gras mit Champagner
• Textur: Fein, cremig und geschmeidig
• Aroma: Subtile Fruchtnoten mit Champagnerakzenten
• Farbe: Natürlich goldfarben, glänzend und gleichmäßig
• Format: 130 g Gourmetdose
• Herstellung: Handwerklich und limitiert
• Herkunft: Navarra (Spanien)

Häufige Fragen

Wie servieren? Kalt, in dünnen Scheiben mit süßen oder säuerlichen Begleitern.

Temperieren? Ja, 10 Minuten vor dem Servieren aus dem Kühlschrank nehmen.

Für Gourmet-Events geeignet? Definitiv.