Bloc de Foie Gras von der Ente mit Mandeln Marcona 135 grs

Entdecke: Entenleber-Bloc mit Marcona-Mandel – 130 g

Der Entenleber-Bloc mit Marcona-Mandel von Katealde ist eine handwerkliche Delikatesse, die die Cremigkeit und Tiefe der Entenleber mit der feinen, eleganten Note der Marcona-Mandel verbindet. Ein harmonisches, raffiniertes Geschmackserlebnis – ideal für Canapés, Vorspeisen und Gourmet-Degustationen.

Tradition und Qualität in jedem Schritt

Katealde stellt alle Produkte handwerklich in Alsasua (Navarra) her, am Fuße des Urbasa-Gebirges, wo Enten seit den 1980er-Jahren freilaufend gehalten werden.

Da der gesamte Prozess auf eigenen Höfen stattfindet und die Enten ausschließlich mit Mais gefüttert werden, entsteht Foie Gras von höchster Qualität mit reinem, ausgewogenem Geschmack.

Die traditionelle Arbeitsweise zeigt sich in der sorgfältigen, präzisen Handarbeit in jeder Produktionsphase.

Nährwerte der Entenleber

Entenfoie gras ist reich an essentiellen Nährstoffen wie natürlichen Fetten, Proteinen, Kohlenhydraten, Vitaminen und Mineralstoffen. Besonders hervorzuheben sind Vitamin A und E, Eisen, Natrium und Folsäure.

Aufgrund des hohen Fett- und Cholesteringehalts sollte es in Maßen genossen werden.

Servierempfehlungen

• Kalt servieren, um die cremige Textur voll zu genießen.
• Mit Brioche, rustikalem Brot oder feinen Toastscheiben servieren.
• Perfekt mit Fruchtkonfitüre, Chutney oder karamellisierten Zwiebeln.
• Ideal zu Süßweinen, Schaumweinen oder fruchtigen Weißweinen.

Zutaten

Entenleber, Marcona-Mandel, Salz, Konservierungsstoff, natürliche Gewürze.

Eigenschaften

• Marke: Katealde
• Format: 130 g Dose
• Herkunft: Alsasua (Navarra, Spanien)
• Herstellung: Handwerklich
• Geschmack: Zart, aromatisch, mit Mandelnote
• Textur: Cremig und ausgewogen

Engagement für Tradition

Katealde bewahrt die Traditionen der Freilandhaltung und handwerklichen Verarbeitung, wodurch authentische Produkte von höchster Qualität entstehen.

Häufig gestellte Fragen

Muss es gekühlt werden? Vor dem Öffnen nicht notwendig; nach dem Öffnen kühlen.

Wie wird es serviert? Kalt, in Scheiben oder auf Toast.

Geeignet für Gourmet-Vorspeisen? Ja, ideal für elegante Präsentationen.