Anchoas de Santoña en Aceite de Oliva 250 grs. Catalina


ANCHOASCAT280

Neues Produkt

32,90 €

/ Preis pro Einheit


Dieses Produkt ist nicht mehr auf Lager

Kaufe mehr für weniger

Kaufen 2 oder mehr für 31,91 € jeder einzelne und speichern Sie ein 3 % .

Kaufen 5 oder mehr für 31,26 € jeder einzelne und speichern Sie ein 5 % .

Kaufen 12 oder mehr für 29,61 € jeder einzelne und speichern Sie ein 10 % .

* Dieses Produkt erfordert Kühltransport
 
Mehr Info

Anchoas del Cantábrico, artesanales, lata 250 grs, 34/36 filetes, de tamaño mediano, en aceite de oliva.

¿QUÉ ENCONTRAMOS EN ESTE PRODUCTO?

Anchoas elaboradas mediante sobado a mano, limpieza individual de cada filete, textura, presentación, color, olor y sabor inmejorables. Recomendadas para 5/6 comensales.

CALIDAD DESDE SU ORIGEN A TÚ CASA (SU HISTORIA)

Estas anchoas siguen una elaboración artesanal e individualizada de cada filete. Mediante la técnica de sobado a mano y su limpieza uno a uno se consigue la máxima calidad, con un gran sabor, bajo contenido de sal y una textura tersa.

La lata de 250 grs contiene entre 34/36 filetes perfectos para disfrutar entre 5/6 amigos y tomar un delicioso aperitivo. Además se pueden acompañar de otros productos gourmet que se pueden encontrar en nuestra tienda online de productos artesano-gourmet. Aprovecha y elige los mejores productos al mejor precio.

La conservera Catalina es una empresa familiar que comenzó en 1999. A lo largo de estos años la empresa ha ido desarrollando una gama de productos seleccionados entre los mejores, y lo que es muy importante, trabajados con las manos expertas de las mujeres de Santoña. Su producto estrella es la anchoa del cantábrico.

Cada primavera su fábrica comienza un periodo de ebullición que se extiende hasta el mes de junio, mes en que finaliza la temporada de anchoa en el Mar Cantábrico. Compran el pescado en las subastas de las cofradías para llevarlos hasta sus fábricas donde comienza un delicado y cuidados proceso. Las anchoas se descabezan, después se salan y se mantienen reposando en salazón entre seis y nueve meses. Tras este tiempo, imprescindible para su maduración, proceden a trabajarlas una a una, quitándoles la piel y una parte de la sal. Las manos artesanas de las mujeres de Santoña las lavan y secan para luego filetearlas con mimo y colocarlas en las latas y tarros que se cubren con aceite de oliva.

Sus anchoas están elaboradas con pesca cuidadosamente seleccionada, procedente de las capturas de primavera en el Mar Cantábrico. Las elaboramos de manera tradicional sobadas a mano de forma artesanal y envasadas una a una.

Han ganado el premio a la mejor anchoa de España en 2014 y 2015, además del great taste 2 estrellas de Londres en los mismos años. La calidad de su anchoa es incuestionable y es una marca muy reconocida.

PROPIEDADES: COMER BIEN ES, RICO, SALUDABLE Y TE HACE SENTIR BIEN Y FELIZ

Las anchoas son ricas en omega-3, que ayuda a disminuir los niveles de colesterol y triglicéridos plasmáticos, también aumentando la fluidez de la sangre., previniendo trombos y coágulos. Ricas en vitaminas B2, B3, B6, B9 y B12 todas ellas con importantes funciones. Vitaminas liposolubles como la A y la D, contribuyendo a la regeneración de tejidos y piel, favoreciendo la resistencia a las infecciones, y necesaria para el desarrollo del sistema nervioso y visión nocturna. La vitamina D ayuda a los niveles de calcio en sangre y favorece su absorción y fijación. Minerales, magnesio y yodo.

DESCRIPCIÓN DEL ENVASE

La pandereta en sus diferentes tamaños suele albergar anchoas de mayor tamaño que los formatos de cristal de sus mismas características debido a la mejor colocación del filete en forma horizontal. Los formatos de pandereta son ideales para una perfecta degustación de este exquisito majar ya que siempre se mantendrá un nivel óptimo de aceite que cubre la anchoa a medida que se consume y así no se llega a secar.

Los mayores peligros de la anchoa son la luz, el calor y el oxigeno, por lo cual los formatos en lata son los más adecuados para un perfecto estado de conservación de sus propiedades.

 
Datenblatt
Origen del Bocarte Engraulis Encarsicholus (anchoa del cantábrico)
Ubicación de la conservera Santoña (Cantabria) España
Elaboración Artesanal
Comensales 5/6 Comensales
Filetes 35/38 Filetes de anchoa
Tamaño de la Anchoa Grande
Aceite Oliva
Formato Pandereta
Peso Neto 250 grs
Peso Escurrido 180 grs
 
VÍDEOS

 
CONSEJOS

Las anchoas siempre deben de conservarse en el frigorífico hasta su degustación, una vez queramos disfrutar de estas, las sacaremos unos 15-20 minutos antes para que a temperatura ambiente el aceite y la sal se disuelvan de su posible solidificación a causa del frío.

Las anchoas deben abrirse y consumirse en su totalidad, la luz y el aire irán resecando las anchoas sobrantes y no estarán en las mismas condiciones que las primeras.

Siempre que sea posible una anchoa se conserva y se presenta mejor en formato de lata, más caducidad, mejor presentada por su forma horizontal que a la hora de colocarla es mejor.

En la lata no la afecta ni la luz, ni el aire y los vahos que se pueden generar en un tarro de cristal.

 
GARANTÍAS
  • Nos gusta hacer las cosas bien, por ello nos implicamos con cada cliente, en que este satisfecho de probar magníficos productos y todo llegue en perfectas condiciones.
  • Nuestra tienda gourmet lleva desde el 2012 entregando pedidos en España y Europa.
  • Hacemos llegar productos artesanos desde su origen a su casa en 24-72 horas.
  • Envíos normales, refrigerados y urgentes.
  • Si algo sale mal lo solucionamos pongase en contacto nosotros y lo resolvemos.

Exclusión de garantías y responsabilidad

  • Los fabricantes puede que modifiquen la composición de los productos y por ello te recomendamos que siempre leas las etiquetas, con los consejos y advertencias que viene en sus respectivos envases, lee estos y las instrucciones antes de consumirlos así tendrás la información más detallada y actual del mismo
Zeigen Sie das Vertrauenszertifikat an
  • Für weitere Informationen über die Art der Überprüfungskontrollen sowie die Möglichkeit, den Autor der Überprüfung zu kontaktieren, konsultieren Sie bitte unsere CGU.
  • Für diese Überprüfungen wurden keine Anreize bereitgestellt
  • Bewertungen werden veröffentlicht und für einen Zeitraum von fünf Jahren aufbewahrt
  • Bewertungen können nicht geändert werden: Wenn ein Kunde seine Bewertung ändern möchte, kann er dies tun, indem er sich direkt an die bestätigten Bewertungen wendet, um die bestehende Rezension zu entfernen und eine geänderte Rezension zu veröffentlichen
  • Die Gründe für das Löschen von Reviews sind verfügbar Hier.

5 /5

Beyogen auf 1 Kundenbewertungen

  • 1
    0
  • 2
    0
  • 3
    0
  • 4
    0
  • 5
    1
Bewertungen sortieren nach :

Rocìo G. veröffentlicht das 07/12/2018 nach einer Bestellung am 03/12/2018

5/5

....

Fanden Sie das hilfreich? Ja 0 Nein 0

×

QR-Code

Speisekarte