Gefüllter Tintenfisch in seiner mittleren Tinte 138 g, Ramón Peña Oro

Entdecken: Gefüllte Baby-Tintenfische in eigener Tinte, Mittelgroß, 138 g – Ramón Peña Serie Oro

Die Gefüllten Baby-Tintenfische in eigener Tinte von Ramón Peña – Serie Oro zählen zu den emblematischsten Spezialitäten der traditionellen galicischen Konservenkunst. Sie werden ausschließlich aus kleinen und mittelgroßen Baby-Tintenfischen hergestellt, die streng nach Größe ausgewählt werden, um ein zartes Fleisch, einen intensiven Geschmack und eine feine Textur zu gewährleisten.

Jeder Tintenfisch wird von Hand gereinigt und vorbereitet und mit seinen eigenen Tentakeln gefüllt – ganz nach klassischem Rezept. Sein elfenbeinfarbenes Fleisch in Kombination mit einer intensiven, ausgewogenen Tinte ergibt ein elegantes, authentisches Produkt mit starkem gastronomischem Charakter.

Ramón Peña – Serie Oro

Die Serie Oro steht für den höchsten Ausdruck der galicischen Konserventradition. Seit 1920 verfolgt Ramón Peña eine klare Philosophie: die Auswahl der besten Rohstoffe direkt am Ursprung und die Anwendung präziser handwerklicher Prozesse, um jede Dose in einen echten kulinarischen Luxus zu verwandeln.

Generationen von Fachleuten haben ihr Wissen und ihre Leidenschaft eingesetzt, um den Reichtum der Galicischen Rías und des Kantabrischen Meeres hervorzuheben. Diese Werte sind bis heute fest im DNA der Marke verankert – ein Synonym für Qualität, Exzellenz und Respekt vor dem Meer.

Verwendung & Genuss

• Direkt aus der Dose, leicht erwärmt, um die volle Intensität zu genießen.
• Serviert mit weißem Reis, Salzkartoffeln oder Kartoffelpüree.
• Als Hauptgericht, mit handwerklichem Brot zur Sauce.
• In Gourmet-Menüs als maritim inspiriertes Hauptgericht.
• Begleitet von kräftigen Weißweinen (Godello, im Fass vergorener Albariño) oder einem jungen Rotwein.

Handwerkliche Herstellung & Premium-Qualität

Die Baby-Tintenfische werden einzeln ausgewählt und vollständig von Hand verarbeitet. Nach der Reinigung werden sie mit ihren eigenen Tentakeln gefüllt und langsam in ihrer natürlichen Tinte gegart, wodurch eine tiefe, seidige und perfekt ausgewogene Sauce entsteht.

Der gesamte Prozess erfolgt mit Geduld und größter Sorgfalt, im Einklang mit der galicischen Küchentradition, und garantiert eine zarte Textur und einen authentischen Geschmack, ganz im Sinne der Serie Oro.

Nährwerte

Baby-Tintenfische sind reich an hochwertigem Protein und liefern alle essenziellen Aminosäuren. Sie sind fett- und kalorienarm und eine natürliche Quelle für Kalium, Magnesium, Zink, Phosphor, Eisen und Mangan sowie die Vitamine A, B3 und B12.

Sie weisen einen niedrigen Quecksilbergehalt auf. Aufgrund des Cholesteringehalts wird ein maßvoller Verzehr empfohlen: ein- bis zweimal pro Woche.

Zutaten

Baby-Tintenfische (Weichtiere), Olivenöl, Tintenfischtinte, Zwiebel, Tomate, Gewürze, Salz.

Produkteigenschaften

• Gewicht: 138 g
• Format: mittelgroße gefüllte Baby-Tintenfische
• Serie: Ramón Peña Oro
• Herstellung: 100 % handwerklich
• Sauce: natürliche Tintenfischtinte
• Textur: zart und cremig
• Herkunft: Galicische Rías / Kantabrisches Meer
• Ideal für: Hauptgerichte, traditionelle Küche und Gourmet-Menüs

Häufige Fragen

Können sie direkt verzehrt werden?
Ja, sie sind verzehrfertig. Leichtes Erwärmen wird empfohlen.

Sind sie wirklich mit ihren Tentakeln gefüllt?
Ja, jeder Baby-Tintenfisch wird mit seinen eigenen Tentakeln nach traditionellem Rezept gefüllt.

Ist die Tinte intensiv?
Ja, es handelt sich um eine natürliche, tiefe und ausgewogene Tinte ohne Bitterkeit.

Sind die Baby-Tintenfische zart?
Ja, es werden nur kleine und mittelgroße Exemplare wegen ihrer feinen Textur verwendet.

Ist es ein gesundes Produkt?
Ja, es ist proteinreich, fettarm und ohne aggressive industrielle Prozesse hergestellt.