Natürliche Herzmuscheln aus dem galizischen Rías 40/50 Stück, 120 grs

Natürliche Herzmuscheln aus den galizischen Rías 40/50 Stück, 120 grs ,, Peperetes

Was finden wir in diesem Produkt?

Auch als Grünfink bekannt, ist es eine Muschel, die in salzigen Gewässern lebt. Es gehört zur Familie der Cardiidae. Sehr präsent an den Küsten des Atlantiks, von Norwegen und der Ostsee bis zur Westküste Afrikas. Es kommt auch im Mittelmeer vor.

Da Herzmuscheln kaum Fette oder Kohlenhydrate enthalten, sind sie ein Lebensmittel, das reich an Proteinen mit hoher biologischer Wertigkeit und an Omega-3-Fettsäuren ist. Somit sind sie ideal für Sportler, indem sie den Muskelaufbau und deren anschließende Erholung fördern.

Wir entsalzen die Herzmuscheln durch Trinken von Meerwasser in unserer eigenen Anlage. Wir behandeln sie mit der Feinheit, die sie verdienen, wählen sie nach Größe aus und verpacken sie manuell für eine tadellose Präsentation.

Der Nachhaltigkeit und der handwerklichen Fischerei verpflichtet, tragen unsere Herzmuscheln das Siegel "Pesca de Rías, de onde se non?" das garantiert die Herkunft, Qualität, Frische und Erfassung mit nachhaltiger Kunst in Galicien .

Los Peperetes Galizische Konserventradition

Von Peperetes zubereitet, ruft es etwas Angenehmes, Appetitliches, Begehrtes, Schmackhaftes, Anderes hervor. Das ist die Essenz unserer Produkte und das entdecken Sie in jeder unserer Dosen. Unser Ziel ist es, Konserven bester Qualität auf der Höhe der erlesensten Gaumen anzubieten.

Der Prozess beginnt mit einer strengen Auswahl des Rohmaterials, wobei nur frische Produkte in ihrer optimalen Verzehrzeit ausgewählt werden, um uns auf den besten galizischen Fisch- und Meeresfrüchtemärkten mit den besten Qualitäten und Größen zu beliefern.

Von Generation zu Generation wird eines unserer großen Geheimnisse weitergegeben: die Sorgfalt bei der Herstellung jedes Produkts durch handwerkliche Methoden, die in der modernen Industrie bereits vergessen sind; dass nur eine begrenzte Produktionsmenge zugelassen werden kann.

Der gesamte Prozess wird von einer strengen Qualitätskontrolle begleitet, die sowohl den Rohstoff als auch die Produktion jeder Dose überwacht. Unsere hohe Nachfrage ermöglicht es uns, ein einzigartiges und qualitativ hochwertiges Handwerksprodukt anzubieten.

Eigenschaften der Herzmuscheln:

• Sie weisen einen hohen Jodanteil auf.
• Herzmuscheln enthalten einen hohen Eisengehalt, der hilft, Anämieproblemen vorzubeugen.
• Sie enthalten eine nicht unerhebliche Menge an Kalzium und Phosphor, die für den Erhalt gesunder Knochen und Zähne unerlässlich sind.
• Der Gehalt an Phosphor, Kalium und Selen hilft, die Durchblutung zu regulieren und beugt Herz-Kreislauf-Problemen vor.
• Auf der anderen Seite liefern Herzmuscheln Vitamin B12, das die geistige Wachheit verbessert und Gedächtnisverlust bekämpft

Zutaten

Herzmuscheln, Salz, Wasser, Weißwein