Arroz con Trufa con trufa Negra, 400 gr.
Bei diesem Reis mit schwarzem Trüffel wurde auf jedes Detail geachtet, um ein Endergebnis von hoher Qualität und maximaler Zufriedenheit zu bieten.
Reis mit schwarzem Trüffel, 400 gr
Was finden wir in diesem schwarzen Trüffelreis?
Dieses zubereitete Gericht enthält Reis, der in Albuferea, Valencia ( die beste ökologische Umgebung in Spanien) angebaut wird, getrüffelt mit dem Schwarzen Wintertrüffel, einem der Trüffel, der in Küchen auf der ganzen Welt wegen seines Geschmacks und Aromas am meisten geschätzt wird.
Wie bereitet man cremigen schwarzen Trüffelreis zu?
Wir brauchen 1L Hühnerbrühe, 200 g Reis mit schwarzem Trüffel, 1 Zwiebel, Mascarpone, geriebener Parmesan, Butter, Salz.
- Die Brühe in einem Topf erhitzen, die Zwiebel hacken und mit der Butter anbraten.
- Wenn die Zwiebel pochiert ist, den Reis hinzufügen und umrühren, die Hitze reduzieren und 2 Minuten rühren.
- Fügen Sie nach der Zeit Brühe hinzu, um den Reis zu bedecken, und fügen Sie ihn hinzu, wenn er erneuert wird.
- 18 Minuten kochen.
- Mascarpone und Parmesan dazugeben, bis er geschmolzen ist.
Produkte Köstlichkeiten der Erde
Mehr als 15 Jahre später setzt sich die gleiche Leidenschaft fort, die Mercedes, Lola und María Jesús, die Gründer von Manjares de la Tierra, vereinte. Diese drei Frauen, die davon träumten, den Trüffelgeschmack in den Rest Spaniens und der Welt zu bringen und den schwarzen Diamanten, den Trüffel, zu einer der Gourmet-Zutaten par excellence zu machen.
In Teruel ist Manjares de la Tierra dafür verantwortlich, den besten schwarzen Trüffel aus Sarrión auszuwählen und in Gourmetprodukte zu verwandeln, wobei er immer seinen intensiven und unverfälschten Geschmack respektiert und unglaubliche 5000 kg verarbeitete Trüffel pro Kampagne erreicht.
Zutaten
Rundreis extra Kategorie, schwarzer Trüffel (melanosporum).
Ernährungswerte
Energiewert | 1479 kJ / 348 kcal |
Fette | 0,55 gr |
Kohlenhydrate | 78,0 gr |
Protein | 8,58 gr |
Technische Daten
- Ausarbeitung
- Traditionelle
- Format
- Tasche
- Netto-Gewicht
- 400 g