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Cuña Queso Manchego Semi Curado 250 Aprox.

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Precio por unidad

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Cuña de queso manchego semi curado

¿Qué encontramos en este producto?   

Queso manchego de media curación, con ese toque de queso de leche de oveja pero la suavidad de la media curación que le otorga unos matices ligeros.

Un queso estupendo para combinar con aperitivos, dulces y salados, perfecto para acompañar en tu mesa.

Premios al queso Manchego semicurado

Este queso semicurado recibió medalla de Oro en Fercam53 Feria regional del campo de castilla La Mancha.

¿Cómo es el queso manchego semi-curado?

El queso semicurado es aquel que debe estar madurando como mínimo 35 días, aunque los quesos semicurados normalmente tienen un proceso de maduración y curación que suele durar 3 meses.

Tiene una textura semidura, ya que durante el proceso de curación ha disminuido la cantidad de agua que contenía al principio del proceso y eso ha provocado que se seque, que sea más graso y su textura más dura que la de un queso fresco, por ejemplo.

El sabor del queso semicurado es intenso y fuerte con toques ácidos, sobre todo si proviene de la cabra o la oveja.

Un maridaje diferente para cada queso

Es popularmente conocido que los quesos maridan con el vino, sobre todo si es tinto. No existe regla impositiva referente a la relación armónica entre quesos y vinos.

A la hora de degustar una tabla es importante buscar el equilibrio de un vino que armonice de manera general con la mayoría de los quesos y eso va en función también con los gustos personales.

Un queso semicurado se puede tomar con un vino blanco seco que equilibre la acidez de estos quesos, uno tinto joven o de maceración carbónica también es una buena opción. E incluso un rosado fresquito o un espumoso.

 En cuanto a los quesos curados y quesos añejos, se requiere de vinos con más cuerpo que no acentúen la intensidad de estos quesos, sino que la equilibren adecuadamente. Para ello, elegir vinos blancos fermentados o con cierta crianza en barrica son una buena opción, al igual que un vino tinto crianza o reserva.

Si deseamos un vino más dulce, un rosado potente con cuerpo o un espumoso con mucha fuerza.

Un trabajo bien hecho, garantía de satisfacción de los clientes

No necesitas moverte de casa para disfrutar de tus antojos preferidos. Echa un vistazo a nuestro catálogo y recibe en la puerta de tu casa exquisitos productos artesanos.

Envíos rápidos de 24-72 horas. Pero recuerda que trabajamos con productos limitados, obtenidos regularmente desde su origen para mantener la máxima calidad y conservación.

No te preocupes por nada, nosotros gestionamos el pedido en todo momento. Si algo sale mal, estaremos encantados de resolverlo.

Consejos

CONSERVAR EN FRÍO.

CARACTERISTICAS DEL FORMATO

•ORIGEN: TOLEDO

•PESO NETO: 270 GRS 

•FORMATO: PLÁSTICO

•INGREDIENTES: LECHE PASTEURIZADA DE OVEJA, SAL, FERMENTOS LACTICOS, CUAJO, CONSERVADOR (LISOZIMA), CONTIENE HUEVO.

 

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