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Crema de Queso Picón Bejes-Tresviso Fundido para untar al Orujo

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CREMA DE QUESO FUNDIDO PARA UNTAR AL ORUJO

PRODUCTOR: TRESVISO , CANTABRIA ESPAÑA 
PESO NETO: 200 GRS
FORMATO: TARRO CRISTAL
TRATAMIENTO: ARTESANAL
INGREDIENTES: QUESO PICON, ORUJO, MANTEQUILLA, NATA, SALES FUNDENTES

Introducción

La leche será entera y limpia, de vaca, oveja o cabra, o bien mezclas de dos o de los tres tipos de leche. La proporción vendrá obligada según la estación del año, si bien el Consejo Regulador recomendará la mezcla idónea, para conseguir la composición equilibrada en grasa y proteínas.

Zona Geográfica

La zona de producción de leche apta para la elaboración del ‘Picón Bejes-Tresviso’, comprende los términos municipales de la Comarca de Liébana: Potes, Pesaguero, Cabezón de Liébana, Camaieño, Castro Cillorigo, Tresviso y Vega de Liébana y el Ayuntamiento de Peñarrubia, en el suroeste de la Comunidad Autónoma de Cantabria.

La zona de elaboración y maduración del Picón BejesTresviso, coincide con la zona de producción

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