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Champagne Dom Perignon Oenotheque Plenitude 1998

  • Champagne Dom Perignon Oenotheque Plenitude 1998 (1)

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PUNTUACION: ROBERT PARKER 95 PUNTOS

BODEGA: MOET CHANDON
D.O./ZONA: A.O.C. CHAMPAGNE
TIPO DE VINO: ESPUMOSO
GRADUACION: 12, 5%
VOLUMEN: 75 CL
VARIETALES: PINOT NOIR Y CHARDONNAY

Atributos

Todos los viñedos que forman hoy en día el grupo empresarial Moët & Chandon, poseen unas 875 hectáreas de valiosos campos vinícolas, incluyendo 6 "grand cru" (máxima categoría en bodegas de Francia) en la montaña de Reims y un "grand cru" del valle del Marne. Los terrenos propios garantizan el 20% de la producción, completándose la restante con viticultores selectamente escogidos de las zonas del Aube, Aisne y Marne. La casa produce, anualmente, 2 millones de cajas de champagne Los vinos de las bodegas Moët & Chandon tienen una tipología muy definida; de diferentes cepas surgen los nombres más conocidos y prestigiosos espumosos. El "Crémant" proviene de la variedad "pinot meunier", el "Brut Impérial" está elaborado con "chadonnay "y "pinot noir", mientras que el "Impérial Rosé" surge de las tres variedades anteriores.

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