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Bonito en tronco

Bonito en tronco

El Bonito en tronco es una de las conservas más apreciadas debido a su producción limitada, ya que la captura del bonito sólo se realiza en temporada costera, durante los meses estivales, lo que asegura una materia prima de excelente calidad.

La metodología de pesca determina la calidad de este producto. Para la captura del Bonito del Norte (el Atún Blanco), la flota cántabra explota sus habilidades tradicionales de pesca: el bonito sólo se captura con caña y de a uno por vez, para no dañarlo ni con redes ni con golpes ni con maniobras bruscas. Un trabajo de pesca verdaderamente profesional y paciente, a cargo de la Flota del Bonito, que se adentra en el mar desde junio hasta septiembre para obtener materias primas frescas y de calidad inmejorable.

Tras la captura, se procede a una cuidadosa limpieza y cocción de la materia prima; un proceso artesanal que mantiene la frescura natural del bonito, caracterizada por su carne casi blanca, que contiene vitaminas, minerales y ácidos grasos, sobre todo Omega 3, que le confieren, además de un sabor fresco e intenso, propiedades beneficiosas para la regulación del metabolismo y el colesterol humanos.

Después de envasado, el bonito aún mantiene sus propiedades del mar. Luego del proceso de captura y elaboración, las conservas de Bonito en tronco son almacenadas en bodegas destinadas a este producto en particular, y se mantienen allí hasta su comercialización. El consumidor final adquiere una conserva de bonitos cantábricos perfectamente limpios, sin espinas, tiernos y con un auténtico sabor.

Puedes comprar online en nuestra tienda ahora mismo las Conservas de Bonito en Tronco a través de esta categoria. Nuestro sistema de venta ofrece sencillez, rapidez y seguridad. La mejor calidad tanto en el producto como en el proceso de compra y envío.   

El Bonito en tronco es una de las conservas más apreciadas debido a su producción limitada, ya que la captura del bonito sólo se realiza en temporada costera, durante los meses estivales, lo que asegura una materia prima de excelente calidad.

La metodología de pesca determina la calidad de este producto. Para la captura del Bonito del Norte (el Atún Blanco), la flota cántabra explota sus habilidades tradicionales de pesca: el bonito sólo se captura con caña y de a uno por vez, para no dañarlo ni con redes ni con golpes ni con maniobras bruscas. Un trabajo de pesca verdaderamente profesional y paciente, a cargo de la Flota del Bonito, que se adentra en el mar desde junio hasta septiembre para obtener materias primas frescas y de calidad inmejorable.

Tras la captura, se procede a una cuidadosa limpieza y cocción de la materia prima; un proceso artesanal que mantiene la frescura natural del bonito, caracterizada por su carne casi blanca, que contiene vitaminas, minerales y ácidos grasos, sobre todo Omega 3, que le confieren, además de un sabor fresco e intenso, propiedades beneficiosas para la regulación del metabolismo y el colesterol humanos.

Después de envasado, el bonito aún mantiene sus propiedades del mar. Luego del proceso de captura y elaboración, las conservas de Bonito en tronco son almacenadas en bodegas destinadas a este producto en particular, y se mantienen allí hasta su comercialización. El consumidor final adquiere una conserva de bonitos cantábricos perfectamente limpios, sin espinas, tiernos y con un auténtico sabor.

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